Как да включите фурната в газова печка: препоръки за запалване на газ във фурната и преглед на правилата за безопасност

Газовата печка е напълно познато и разбираемо устройство.Използването му обаче може да повдигне определени въпроси. Така че домакинята може да не разбере как да включи фурната в газова печка, ако собственикът преди това не е срещал конкретен модел.

Но ястията, приготвени на фурна, обикновено се оказват много по-вкусни от тези, приготвени на котлона, и запазват повече полезни елементи. Затова си струва да научите как да стартирате фурната веднъж, за да можете лесно да поглезите домакинството си с апетитни кулинарни шедьоври с всякаква сложност. Съгласен ли си?

В този материал ще разберем принципите на работа на газовите фурни, ще говорим за начините за запалване на пламък в тях и предпазните мерки, които трябва да се спазват при работа с такова оборудване. Ще допълним материала с визуални снимки и тематични видео препоръки.

Принципът на работа на газовата фурна

Разбирайки как точно работи газовата фурна, е много по-лесно правилно да запалите огън в нея. Ако горелката на котлона загрява директно дъното на съда и дифузно загрява ограниченото пространство около него, тогава фурната създава желаната температура в изолираното пространство. Загряването на въздуха, който участва в топлинната обработка, често се случва отдолу, след което горещите потоци се издигат равномерно нагоре, циркулирайки във фурната.

Фурната разполага със собствена отделна горелка, в която гори газовъздушната смес.Горелките най-често са дифузионни: смесването на газ и въздух в тях става естествено, без допълнителен прием на кислород.

След отваряне на крана газът преминава през дюзата, свързва се с въздуха и се запалва от искра. Последният се образува поради електричество или открит огън от кибрит или запалка.

Допълнителната конвекция във фурната осигурява по-равномерно нагряване на съставките в ястието и спомага за създаването на апетитна коричка. Определено си струва да плащате допълнително за такава функционалност, защото вкусът на ястията става още по-ярък

Ако вашата фурна е оборудвана конвекция, препоръчваме ви да се запознаете с функциите за активиране, използване и деактивиране на този режим.

Начини за запалване на огън във фурната

Запалването на пламъка може да се извърши по два начина, които пряко зависят от функционалните характеристики на самия модел оборудване. От тях зависи колко правилно домакинята ще запали газовата фурна в кухнята си.

Методите за запалване на огън във фурната са следните:

1. Електрическо запалване фурната е характерна за много модификации и е по-удобна и по-безопасна, тъй като не предполага пряк човешки контакт с горелката.
2. Ръчно запалване пламъкът изисква известно умение. Но моделите на печки или фурни с подобен принцип на запалване на огън обикновено струват малко по-малко.

Алгоритъмът за работа на различни фурни ще бъде малко по-различен. Нека разгледаме по-подробно характеристиките на употреба.

Метод №1 - електрическо запалване на фурната

Включването на фурната чрез автоматично запалване е доста лесно и бързо.

За да направите това, трябва само да предприемете няколко прости стъпки:

• завъртете крана за подаване на газ, като го поставите на максимум;
• натиснете и не пускайте бутона за електрическо запалване;
• след като пламъкът се появи, отпуснете бутона за запалване след 5-10 секунди.

Ако след тези манипулации огънят не се запали или горелката не работи правилно, трябва да спрете подаването на гориво и да отворите вратата на фурната за вентилация. След няколко минути трябва да опитате да запалите отново.

Бутонът за автоматично запалване на газова фурна обикновено се намира на панела на печката до терморегулатора на фурната

Необходимостта от задържане на бутона за автоматично запалване се крие в системата за безопасност на фурната. Сензорът за контрол на газа се нуждае от определена температура и време, за да следи правилно работата на оборудването.

Освен това задържането има за цел да предпази устройството от генериране на нежелани искри, ако бутонът бъде натиснат случайно. След кратко натискане на този бутон можете да зададете нивото на температурата, необходимо за готвене на определено ястие.

Метод #2 - ръчно стартиране на пламъка

Можете също така да запалите газта във фурната ръчно. Дори ако шкафът е оборудван с електрическо запалване, може да възникнат ситуации, когато тази опция няма да работи. Ето защо дори собствениците на модерни технологични модели трябва да разберат как да запалят фурна в газова печка с кибрит.

Процесът изглежда така стъпка по стъпка:

• проветрете фурната за няколко минути и намерете пилотния отвор;
• поднесете горящ кибрит или запалка към запалката;
• завъртете релето за подаване на газ и го задръжте, докато пламъкът пламне;
• след запалване не пускайте дръжката за подаване в продължение на 15 секунди, така че системата за сигурност да реагира правилно на включването на фурната;
• Ако пламъкът в горелката се произвежда стабилно, без отделяне или искри, можете да затворите вратата и да загреете шкафа за последващо готвене.

За да намерите прозореца на запалителя, внимателно проверете дъното и страните на фурната, когато е изключена. Най-често необходимият отвор се намира в долната част на шкафа или по стените му. Ако фурната е оборудвана с газова скара, трябва да потърсите нейната горелка отгоре.

Газовият грил е друг начин да получите невероятно вкусна коричка върху месото, да изпечете добре тестото за пай или пухкава бисквита.

За запалване е по-добре да използвате дълги кибрит или специална запалка с удължена дюза. Това ще предпази ръцете ви от изгаряния и ще увеличи максимално разстоянието между пилота на горелката и ръката ви.

Мерки за безопасност при запалване на фурната

Без значение как запалвате пламъка във фурната, винаги трябва да следвате конкретни правила за безопасност. Взаимодействието с газ винаги е риск, така че трябва да бъдете изключително внимателни, за да премахнете вероятността от авария.

След това нека разгледаме основните правила за безопасно запалване на фурната:

1. Преди да включите газова фурна, винаги я проветрете, за да освободите пространството от евентуално натрупване на газ.
2. Огледайте маркучите, периодично проверявайте херметичността на връзките им и при необходимост заменете износеното с ново.
3. Уверете се, че горелката на фурната е напълно запалена. Ако някоя секция не гори, изключете подаването на газ, проветрете шкафа и запалете отново пламъка.
4. Никога не оставяйте работеща фурна без надзор и не забравяйте да проверите за пламъци през прозореца на вратата на шкафа.
5. Никога не използвайте фурната, докато е включена, като източник на топлина. Не можете да отоплявате кухнята с въздух, нагрят от горелка.
6. Почиствайте старателно всички повърхности във фурната след всяко готвене. Отлаганията от мазнини и други замърсители могат да запушат отворите на запалителя или самата горелка, което ще доведе до неравномерно изгаряне на пламъка или пълна липса по време на последваща работа.

Миризма на газ или звуков сигнал сензор за теч – алармен сигнал, при който е забранено използването на оборудването. Проветрете помещението и, ако е възможно, намерете източника на изтичане на гориво.

Можете сами да извършите първоначалната диагностика на неизправности във фурната, ако процедурата не включва разглобяване на основните компоненти. В други случаи работата трябва да бъде поверена на специалист

Винаги си струва да наблюдавате работата на потенциално опасно оборудване. Неправилното функциониране на всякакви елементи трябва да предизвика тревога и да стане причина да се обадите на специалист газов сервиз да извърши проверка, да диагностицира проблема и да го отстрани.

Типични неизправности на газовата фурна

Дори при внимателна употреба и правилно запалване, пламъкът в горелката на фурната може да е нестабилен или да изчезне напълно. Тези често срещани проблеми имат много специфични причини и са доста лесни за отстраняване.

Ако пламъкът във фурната се запали без проблеми, но често след известно време изгасва, причината може да се търси в работата на системата за контрол на газта. Най-вероятно сензорът му е повреден или замърсен и следователно не реагира правилно на запалването, като изпраща сигнал за спиране на подаването на газ.

В същата ситуация могат да се окажат проблемни възли термодвойка и електроклапан за газов котлон. Последният не получава достатъчно напрежение поради повреда на сензора за контрол на пламъка и автоматично спира подаването на синьо гориво.

Ако самият соленоид се повреди, вентилът не се задържа в отворено положение, което също предотвратява правилния поток на газ.

В допълнение към неизправностите на определени части, причината за изгасването на пламъка след нагряване на фурната може да бъде неправилно регулирано минимално ниво на пламъка. След максимално нагряване горелката преминава в нежен режим. Ако не отговаря на необходимите параметри, термодвойката няма да се загрее достатъчно, поради което устройството се изключва.

Ако газовата горелка във фурната изобщо не се включи, основната диагноза ще бъде идентифицирането на запушвания в нейните отвори, които могат да се образуват поради въглеродни отлагания или остатъци от храна или замърсяване на самата газова дюза. Ако няма отлагания, пречещи на запалването, структурните части вероятно са износени и изискват подмяна.

Газовият кран като отделна единица също може да повлияе на неправилната работа на горелката във фурната. Всяка връзка в конструкцията на вътрешния въртящ се механизъм може да се повреди. Често тази част не може да бъде ремонтирана и трябва да бъде напълно сменена.

Изводи и полезно видео по темата

Как изглежда пилотният отвор в газова фурна и къде се намира е описано във видеото по-долу. Освен това видеото показва как да премахнете защитната плоча и да получите достъп до горелката.

Информация за това как да запалите пламък във фурна без електрическо запалване с контрол на газа в следния видеоклип:

Както при всяко газово оборудване, работата с фурната трябва да бъде изключително внимателна.Обърнете внимание на всички тревожни дисфункции на устройството и се свържете със специалисти навреме, за да избегнете аварийни ситуации..

И запалването на пламък в газова фурна е съвсем просто: трябва само да се научите как да го направите правилно веднъж, след което домакинята няма да се нуждае от външна помощ.

Искате ли да допълните представената информация с полезни препоръки или коментари? Или все още имате въпроси, които не сме разгледали в този материал? Попитайте ги на нашите експерти и други посетители на сайта - формата за обратна връзка се намира по-долу.