Lapače tuku do kanalizace: druhy, pravidla výběru + postup montáže

Mastné prvky obsažené v odpadní vodě mohou ucpat potrubí a způsobit ucpání. Mastné kyseliny mají tendenci způsobovat korozi kovů a ničit potrubí, což způsobuje, že se kanalizační systém stává nepoužitelným.

Tento problém pomohou vyřešit lapače tuku pro kanalizaci, které jsou instalovány ve stoupačce až do místa, kde se vypouští použitá voda. V tomto materiálu budeme hovořit o konstrukčních vlastnostech těchto zařízení, jejich typech a vlastnostech, kterým je třeba věnovat pozornost při výběru lapače tuku pro váš domov.

Konstrukce a princip činnosti zařízení

Hlavní funkcí lapače tuku je filtrovat odpadní vodu od mastnoty, oleje a pevných látek, které znečišťují životní prostředí.

Zařízení se skládá z několika prvků, kterými jsou:

• přístrojová přihrádka, ve kterých se shromažďuje tuk a olej;
• baňka 2-3 oddíly, určené pro usazování odpadních vod;
• výfukové potrubí, napojený na kanalizaci;
• přívodní potrubí;
• utěsněné odnímatelné víko, zabraňující vzniku nepříjemných pachů.

Odlučovač kanalizačního tuku se skládá z jednodílného utěsněného pouzdra s víkem. Odnímatelný kryt umožňuje preventivní údržbu nebo ruční čištění nádrže v případě potřeby.

K tělesu jsou připojeny 2 trubky - přívod a odvod. Nádrž je rozdělena na 2 nebo 3 oddíly, které spolu komunikují a jsou určeny k oddělení oleje, tuku a pevných látek.

Z poslední komory jsou odtučněné a vyčištěné odpadní vody vypouštěny do kanalizačního potrubí.

Nejjednodušší, levné modely lapačů tuku mají 1 komoru a instalují se pod dřez

Jakýkoli model lapače tuků pro kanalizaci funguje na principu gravitace. Částice tuku a oleje se hromadí na povrchu filtru, protože jsou mnohem lehčí než voda.

Poté spadnou do speciální usazovací nádrže, odkud je lze snadno ručně odstranit pomocí speciálního zařízení nebo speciálního zařízení.

Do přístroje se obvykle přidávají speciální enzymy, které odbourávají nahromaděný tuk. Umožňují výrazně prodloužit dobu mezi čištěním zařízení.

Účel a výhody lapačů tuku

Složitější modely lapačů tuků se používají ve velkých podnicích a jsou určeny k efektivnímu čištění odpadních vod od pevných částic, tuků obsahujících a olejových nečistot.

Podle hygienických norem v masné a mléčné výrobě a ve veřejných stravovacích zařízeních je instalace zařízení na sběr tuků v kanalizaci povinná.

Průmyslová zařízení jsou instalována na výstupu z čistírny, která provádí primární čištění odpadních vod.

Instalace lapače tuku ochrání kanalizační systém jakéhokoli stravovacího zařízení nebo výrobního zařízení před kontaminací tukovými a olejovými inkluzemi

Průmyslová zařízení vyvíjejí výrobci tak, aby zajistily, že čistá voda, očištěná od cizích nečistot, se dostane do kanalizačního systému separací a dalším odstraněním mastné složky odpadní hmoty.

Instalace lapače tuku pomůže zabránit selhání kanalizace v důsledku usazenin tuku. Také chrání životní prostředí před uvolňováním škodlivých nečistot, které mohou způsobit nenapravitelné škody na životním prostředí.

Takové separátory jsou nepostradatelné nejen ve výrobě, ale také v každodenním životě. Spolehlivě chrání kanalizační potrubí před výskytem tukových ventilů nebo ucpání. V 1. stupni zařízení přijímá vodu z domácnosti a odděluje nahromaděný tuk a olej.

Na 2. stupni dochází ke konečnému odlučování tukových usazenin a odvodu efektivně vyčištěné vody do kanalizace. Zařízení zachycuje neemulgované tuky a odstraňuje je z odpadních vod.

Lapač tuku instalovaný pod dřez se často používá v domácích kuchyních, kavárnách, restauracích, cukrárnách a provozovnách rychlého občerstvení.

Použití zařízení na odstraňování mastnoty má řadu výhod:

• Těsnost zařízení. Vzhledem k těsnosti pouzdra je vyloučena možnost vniknutí cizí kapaliny do filtru.
• Praktičnost a všestrannost. Je možná instalace různých přídavných zařízení. Zvláště žádaný je senzor pro akumulaci škodlivých látek.
• Žádné nepříjemné pachy. Díky těsnosti krytu nepronikají do místnosti pachy, které obvykle vznikají při odbourávání tuků.
• Snadná instalace. Instalace vnitřních lapačů tuku nevyžaduje žádné speciální dovednosti a provádí se ve 4 fázích.
• Snadná údržba. Čištění většiny modelů lapačů tuku nevyžaduje velké úsilí, lze jej provést ručně pomocí dostupných nástrojů.
• Přijatelné náklady. Přístroje mají oproti jiným typům filtrů nízkou cenu.

Kromě těchto předností má zařízení na sběr tuku také dlouhou životnost. Veškeré vybavení je vyrobeno z vysoce kvalitních materiálů odolných proti opotřebení, což zaručuje jeho životnost.

Důležitou výhodou použití lapače tuků je ochrana životního prostředí, což je v moderní době obzvláště důležité.

Typy lapačů tuku podle účelu

Zařízení pro domácnost se instaluje pod dřez v obytných domech, bytech a malých stravovacích zařízeních - bary, restaurace, kavárny, cukrárny a jídelny.

Existují 2 hlavní typy lapačů tuku:

• domácí spotřebič;
• průmyslový.

Jsou povinnými prvky kanalizačních systémů zařízení restauračního typu. Přístroje filtrují mastnotu, která se tvoří po mytí špinavého nádobí.

Lapače tuku pro domácnost se čistí ručně a používají se s průtokem kapaliny až 1,5 metru krychlového za hodinu. Průmyslové lapače tuků jsou instalovány v průmyslových odvětvích, jejichž odpadní voda obsahuje značné množství tuku, oleje a dalších cizích nečistot.

Použití průmyslového zařízení pro zachycování tuku je ve velkých podnicích povinné, pokud je průtok vody větší než 2 metry krychlové za hodinu. Jejich čištění se provádí automaticky - pomocí speciálních mechanismů.

Jak vybrat správný lapač tuku?

Každý kupující si nezávisle vybere model lapače tuku v závislosti na požadavcích na zařízení a finančních možnostech. Bez ohledu na model, který se vám líbí, bude možné vyřešit aktuální problém hromadění tukových a olejových nečistot, které mohou vést k ucpání kanalizačního systému.

Lapače tuku podle typu instalace

Existuje několik kritérií pro výběr speciálního lapače tuku.

Podle způsobu instalace jsou separátory rozděleny do 2 typů:

• instalované venku;
• používané v interiéru.

Pro každý způsob instalace existují samostatné modely. Je vzácné najít „smíšená“ řešení, která jsou instalována jak venku, tak uvnitř.

V kanalizačním systému jsou instalovány lapače tuku jakéhokoli typu.Ve stravovacích zařízeních a v masném, mlékárenském a rybím průmyslu je použití separátorů pro oddělování tuku nezbytným předpokladem.

Zařízení určená pro vnitřní použití se snadno instalují a jsou cenově dostupné

Odlučovače tuku pro domácnost lze instalovat různými způsoby:

• v samostatné místnosti;
• pod vodovodní armatury;
• v suterénu.

Výběr optimální možnosti závisí na několika kritériích: rozměry zařízení a snadnost použití.

Venkovní lapače tuku jsou vyrobeny z odolnějších materiálů, protože musí účinně odolávat vnějšímu tlaku půdy.

Instalace takového odlučovače tuku je složitý a vícestupňový proces. V první fázi se provedou zemní práce, poté se staveniště vybetonuje a teprve poté můžeme přistoupit k montáži.

S instalací lapačů tuku se proto obvykle obracejí na specializované firmy.

Průchodnost venkovních odlučovačů tuku je mnohem větší než kapacita odlučovačů tuku instalovaných uvnitř

Z jakého materiálu je zařízení vyrobeno?

Tělo lapače tuku může být vyrobeno z plastu, sklolaminátu nebo nerezové oceli.

Plastové lapače tuku se vyznačují následujícími vlastnostmi: atraktivním vzhledem a nízkou průchodností. Jsou určeny především pro domácí použití, proto se instalují v interiéru.

Výhody plastových odlučovačů tuku:

• Ekologická šetrnost materiálu. Plast je považován za bezpečný pro životní prostředí a lidi.
• Praktičnost. Materiál umožňuje výrobcům vyrábět zařízení standardních velikostí a přizpůsobené individuálním požadavkům zákazníka.
• Snadná údržba. Zařízení lze čistit ručně pomocí dostupných nástrojů.
• Trvanlivost. Plast má dlouhou životnost, zařízení vydrží až 30 let.

Pro správnou funkci lapačů tuku se doporučuje použít snímač hladiny tuku a oleje nebo jiná přídavná zařízení

Plastové odlučovače tuku se vyznačují estetickým vzhledem a kompaktností. Mohou být instalovány v prostorách jakéhokoli účelu

Sklolaminát je vyroben ze skelného vlákna a polymerního pojiva. Lapače tuku ze skelných vláken mají vynikající pevnostní vlastnosti. Díky tomu je lze instalovat jak uvnitř, tak venku.

Hlavní výhody odlučovače tuku vyrobeného ze spolehlivého sklolaminátu:

• Odolnost vůči agresivnímu prostředí. Zařízení jsou odolná vůči extrémním povětrnostním podmínkám a škodlivým chemikáliím.
• Zvýšená síla. Lapače tuku vyrobené ze sklolaminátu se osvědčily jako odolné a spolehlivé zařízení.
• Nízká hmotnost a snadná péče. Odlučovače tuku ze skelných vláken se snadno čistí.

Konstrukce lapačů tuku ze sklolaminátu může být horizontální nebo vertikální

Tuková vrstva se hromadí uvnitř zařízení do určité úrovně a je snadno čerpána ven přes poklop

Zařízení na separaci tuku z odolné nerezové oceli je mezi různými modely nejdražší. Může být instalován venku i uvnitř.

Někteří výrobci vyrábějí separátory tukových nečistot z pozinkované oceli. Kvalitativní vlastnosti těchto zařízení jsou nižší než u zařízení z nerezové oceli.

Nerezový odlučovač tuku instalovaný uvnitř vypadá esteticky. Zařízení nejen efektivně plní své přímé funkce, ale také stylově zdobí interiér

Lapače tuku z nerezové oceli se vyznačují vysokými hygienickými vlastnostmi, vynikajícími výkonnostními charakteristikami a dlouhou životností. Za zmínku stojí také vysoká antikorozní kvalita nerezových separátorů.

Výkonnostní vlastnosti separátorů

Lapače tuku se výrazně liší výkonem a výkonem. Za vybavení domácnosti jsou považovány přístroje s kapacitou 0,1 až 2 l/s.

Mezi průmyslová zařízení patří všechna zařízení s výkonem nad 2 l/s. Odlučovače tuku zajišťují efektivní čištění odpadních vod od tuků až do 20 mg/l.

Plný provoz odlučovače tuku je možný, pokud výkon zařízení odpovídá množství odpadních vod přicházející z kanalizace

Výkon zařízení musí odpovídat množství odpadních vod vstupujících do zařízení nebo být vyšší než tato hodnota.

Lapače tuku se také liší způsobem čištění. K dispozici je vybavení:

• ruční čištění;
• mechanizované čištění.

Odlučovače tuku jsou ve většině případů ručně čištěny s nízkou průchodností, výrobcem určené pro vnitřní instalaci.

Jsou pod neustálou kontrolou, filtry se čistí ručně dostupnými prostředky.

Lapače tuku pro mechanizované čištění jsou nejčastěji průmyslové odlučovače tuku, vyznačující se vysokou produktivitou. Zařízení jsou obvykle vybavena senzory, které signalizují potřebu čištění.

Čištění se provádí pomocí čerpadel nebo specializovaných vozidel.

Technologie instalace zařízení

Proces instalace odlučovače tuku může být proveden různými způsoby. Je nutné zvolit optimální typ instalace v závislosti na typu a vlastnostech lapače tuků. Zvažme několik možností instalace separátorů.

Instalace venkovního lapače tuků

Postup instalace průmyslového lapače tuku je složitý a časově náročný. Většina kupujících pastí proto raději svěří instalaci zařízení odborníkům.

Aby bylo možné provést instalaci sami, je nutné provést řadu přípravných prací:

• Výběr místa pro instalaci. Při výběru byste měli vzít v úvahu rozložení místa a také možnost provádění terénních úprav v budoucnu.
• Určení velikosti jímky pro montáž zařízení – jeho hloubka by měla být taková, aby víko lapače tuku bylo přibližně o 4 cm výše než povrch země.
• Kopání díry. Úplně dole vybavíme pevné bednění, do kterého nasypeme směs písku a cementu. Pro písčité půdy a hlíny je optimální roztok připravený v poměru 1:5.
• Počkáme, až roztok ztuhne, minimum je 14 dní.

Po dokončení přípravy základny pro instalaci můžete přistoupit přímo k instalaci zařízení. Za tímto účelem nainstalujeme tělo lapače tuku na betonovou základnu a během doby lití bezpečně připevníme zařízení k závěsům zapuštěným do domácí betonové desky. Pokud jste zapomněli namontovat panty, lze je zajistit kotevními šrouby.

Nyní stavíme unikátní překližkové stěny kolem zařízení instalovaného v jámě. Tento proces je nezbytný, aby se zabránilo odlupování půdy. Pokud plánujete provoz odlučovače v chladném klimatu, pak musí být pokryt tepelně izolačním materiálem. K tomu je vhodná minerální vlna nebo pěnový polystyren.

Zbývá pouze napojit lapač tuku na komunikační sítě. K tomu musí být připojeno výstupní potrubí zařízení odvodňovací systém. Spoje musí být ošetřeny tmelem. A připojíme přívodní potrubí zařízení k kanalizačnímu potrubí. Spoje prvků přetřete tmelem.

Veškerý volný prostor vzniklý mezi kolem těla lapače tuku vyplníme zeminou.Obvykle se používá zásyp, při kterém musí být zemina vykopaná z tohoto místa ve fázi hloubení otvoru zasypána do otvoru.

Nesmíme zapomínat na potřebu instalace stoupačky ventilátoru. Je nutné odstranit přebytečné plyny nahromaděné v kanalizačním systému. Při velkém zatížení systému likvidace odpadních vod je lepší instalovat několik stoupaček najednou. Senzor hromadění tuku, který je instalován uvnitř zařízení, vás upozorní na nutnost čištění.

Venkovní lapače tuku často čistí specialisté specializovaných firem pomocí čerpadel nebo speciálního zařízení

Doporučuje se, aby byla instalace a instalace průmyslových lapačů tuku provedena za pomoci profesionálních instalačních techniků. K provádění celé řady prací musí mít povolení.

Také profesionální specialisté mají potřebné stavební vybavení pro instalaci, takže mohou provádět potřebné postupy pro stabilní a dlouhodobý provoz zařízení.

Instalace lapače tuku v interiéru

Instalace domácího separátoru pod dřez je jednodušší proces než instalace zařízení venku. Chcete-li to provést, musíte nejprve vybrat optimální místo pro instalaci zařízení.

Měl by být umístěn na snadno přístupném, tvrdém a pokud možno rovném povrchu, v blízkosti vodovodního zařízení.

Zbývá provést řadu po sobě jdoucích akcí:

• Výstupní potrubí zařízení přivedeme do kanalizace. V místě připojení je třeba nainstalovat pryžové těsnění, které je dodáváno se zařízením.
• Vstupní potrubí sifonu připojíme k výstupnímu potrubí sanitárního zařízení nebo k potrubí (na křižovatce dřezu a mycího zařízení), nezapomeneme na instalaci speciálního těsnění.
• Lapač tuku naplníme potřebným množstvím vody, abychom zkontrolovali těsnost zařízení.

Pokud je test úspěšný, můžete na lapač tuku nainstalovat víko. Jakmile je kryt nainstalován, lze instalaci zařízení považovat za dokončenou.

Další informace o tom, jak vybrat a nainstalovat lapač tuku pod dřez, si přečtěte tento materiál.

Recenze oblíbených výrobců lapačů tuku

Moderní trh nabízí širokou škálu odlučovačů tuku zahraničních i tuzemských výrobců. Nutno podotknout, že ve vybavení různých firem nejsou výrazné rozdíly.

Zařízení jakékoli značky fungují na stejném principu – fungují díky gravitační síle. Mnoho výrobců nabízí kromě pastí další vybavení, jako je například stojan.

Stojan je určen pro použití s ​​lapači tuku, které se instalují přímo pod dřez v restauracích, jídelnách, kavárnách a řezárnách velkých supermarketů

Při výběru optimálního modelu byste se měli zaměřit na účel lapače tuku a také na prestiž a pověst výrobce.

Zvláště žádané jsou lapače tuku od následujících společností:

• šroubovice;
• Wavin Labko;
• Evo Stock;
• flotenk;
• UE "Polymerkonstruktsiya"

Helyx je oblíbeným výrobcem, který vyrábí především průmyslové vertikální a horizontální lapače tuků. Separátor se používá jako systém prvotního čištění.

Instaluje se v místě vypouštění průmyslových odpadních vod, které obsahují kontaminované a mastné odpadní vody.

Wavin Labko je finský vývojář a výrobce inovativních elektronických měřičů akumulace tuku a odvaděčů vyrobených ze skleněných vláken a polyetylenu.

Lapače tuku EuroREK společnosti Wavin-Labko se používají v restauracích, kavárnách, jídelnách, čerpacích stanicích, masokombinátech a jatkách.

Ruský výrobce Evo Stock vyrábí zařízení pro různé účely ze žáruvzdorného vyztuženého plastu, který je odolný vůči korozi.

Zařízení jsou vybavena hermetickými uzávěry, které účinně zabraňují pronikání nepříjemných pachů do místnosti.

Společnost Flotenk vyrábí průmyslová a domácí zařízení z odolného vyztuženého sklolaminátu

Výhodou lapačů tuku od Flotenk je estetika, přítomnost hladinového alarmu, stupeň čištění až 50 mg/l a odolnost. Výrobce vyrábí vertikální a horizontální lapače tuku.

Lapač tuku od Polymerkonstruktsiya Unitary Enterprise je nádoba vyrobená ze spirálové trubky se vstupním a výstupním potrubím.

Výstupní potrubí je umístěno ve značné hloubce, což zabraňuje prosakování tuku.

Závěry a užitečné video k tématu

Užitečné vlastnosti lapačů tuku jsou popsány ve videu:

Lapač tuku můžete vyčistit sami. Video vám ukáže, jak na to:

Principy fungování zařízení na odstraňování tuku pro potřeby výroby jsou popsány ve videu:

Lapač tuku může výrazně snížit riziko koroze na potrubí a ucpání kanalizačního systému. Zařízení nevyžaduje zvláštní péči, je nutné pouze včas vyčistit filtr.

Správně vybraný a správně nainstalovaný lapač tuku účinně čistí vodu a chrání systém likvidace odpadních vod před globálním znečištěním.

Máte již osobní zkušenost s používáním lapačů tuku do kanalizace? Řekněte nám, které zařízení jste preferovali, jste spokojeni s jeho výkonem? Možná existují některé funkce používání tohoto zařízení? Zanechte své komentáře a ptejte se v bloku níže.