Gradimo modernu sjenicu s roštiljem za dachu vlastitim rukama

Odmor ili slobodan dan izvan grada nije samo uzgoj gredica s povrćem ili briga o vrtu.Ništa manje atraktivna nije ideja o izgradnji sjenice s roštiljem, tako da će navečer biti mjesta za okupljanje na svježem zraku, a ne u zagušljivoj sobi kod kuće.

Gdje postaviti sjenicu: odabir mjesta

Na prvi pogled, odabir mjesta za sjenicu nije toliko važan. Po želji, natkrivena zgrada može se postaviti barem ispred ulaza u kuću. Ali u većini slučajeva sjenica s roštiljem izrađuje se vlastitim rukama u dvorištu zgrade, po mogućnosti na strani zavjetrine.

Roštilj je uvijek izvor neugodnih mirisa. Pare i dim ugrizaju sve predmete, pa je preporučljivo odabrati mjesto malo dalje od prozora kuće za izgradnju sjenice vlastitim rukama.

Kuhanje mesa, povrća na otvorenom ugljenu ili roštilju zahtijevat će prilično veliki broj kuhinjskog pribora, vode i hrane. Ali ne možete nositi pola kuhinjskog pribora u sjenicu, pa je lijepo ako negdje u blizini postoji ljetna kuhinja sa svime što vam je potrebno, hladnjakom, tekućom vodom.

Treća točka su zahtjevi za samo mjesto za izgradnju sjenice s dodatnom opremom za roštilj:

• prisutnost temelja;
• tvrdi premaz;
• prisutnost stacionarnog dimnjaka neposredno iznad roštilja.

Osim toga, ako je struktura sjenice zatvorena ili poluzatvorena, tada ćete dodatno morati napraviti ventilacijski prozor na krovu.S jedne strane, to će pomoći prozračivanju prostora unutar vidikovca, s druge strane, možete izbjeći kondenzaciju vode na metalnim dijelovima i drvenim oblogama zidova ili krovova.

Materijal

Većina projekata razvijena je posebno kao punopravno mjesto za ljetnu rekreaciju. Nešto između ljetne kuhinje i otvorene vrtne sjenice. Dimenzije interijera, uzimajući u obzir daljnju ugradnju roštilja ili roštilja, ne mogu biti manje od 3x4 m. Stoga se uglavnom koriste metal i kamen.

Iako postoje finski projekti zatvorenih sjenica sa središnjim mjestom peći, ona također služi kao roštilj, ali češće od roštilja.

Drvo

Za gradnju se koriste obrubljene ploče, OSB ploče i drvo. Planirano je da se sjenica u potpunosti izgradi od drveta, ali će njeni pojedini dijelovi biti izrađeni od lomljenog kamena i armiranog betona.

Projekt vidikovca može se proučavati na donjem crtežu.

Kutija je sastavljena od zasebnih komada drveta (uključujući spojene), ojačanih uglovima i podupiračima. Vertikalni stupovi, donji i gornji okviri izrađeni su od drveta 90x90 mm. Za krovni okvir korištene su inčne daske. Padine su prekrivene daskom, na vrhu je postavljen škriljevac - za sjenicu sa zapaljivim roštiljem ili roštiljem, ovo je najbolje rješenje.

Kutak za roštilj izrađen je od šupljih opeka.

Mjesto za ugradnju roštilja ili peći od opeke mora biti odabrano tako da vjetar puše u unutarnji kut gdje će se nalaziti ložište, a ne izvana. Inače, drvo neće dobro gorjeti.

Zdrav: DIY sjenice od drveta. Kako napraviti sjenicu 3 sa 4 vlastitim rukama

Drvenu sjenicu gradimo u fazama

Prije svega, morate ispuniti temelj za peć ili metalni roštilj.Da bismo to učinili, ispunjavamo područje šljunkom i na vrh postavljamo kutiju dasaka koja odgovara veličini temelja.

Unutra utovarujemo armaturu, drobljeni kamen i sve punimo betonskom smjesom.

Dok platforma za roštilj dobiva snagu, morate napraviti nosače za donji drveni okvir sjenice. Da biste to učinili, morate bušilicom izbušiti šest rupa.

Zatim položite film unutra, postavite drvenu oplatu i armaturu na vrh i ulijte beton. Istodobno poravnajte stupce po visini.

Sljedeći korak je sastavljanje donjeg okvira od drveta.

Za ovo:

1. Režemo drvene dijelove na željenu veličinu. Na zglobovima izrađujemo rezove na pola grede.
2. Polažemo ih na stupove i sastavljamo u oblik okvira. Na mjestima spajanja stavljamo metalne šalove za pojačanje.
3. Instaliramo unutarnje skakače i također ih ojačavamo umetcima.
4. Poravnavamo donju oblogu prema horizontu pomoću podmetača i pričvršćujemo je čeličnim uglovima, samoreznim vijcima i metalnom žicom na ugrađenu armaturu nosača.

Zatim postavljamo okomite nosače. Trebat će vam ih 7 komada. Svaki stalak poravnavamo okomito i pričvršćujemo ga na donji okvir pomoću privremenih potpora ili nosača.

Sljedeći korak je polaganje, izravnavanje i učvršćivanje greda gornje obloge s poprečnim elementima. Da biste spriječili deformaciju drvenog okvira sjenice, morate ga privremeno ojačati dijagonalno napunjenim daskama.

Do tog vremena temelj za roštilj dobio je primarnu snagu i možete položiti cigleni kut sjenice.

Okvir gornje grede istovremeno će služiti kao mauerlat, tako da oba kraja grede moraju biti pričvršćena na zid od opeke pomoću sidrenih klinova.

Ostaje samo napraviti krov vidikovca.U početku se iz grede 150x150 mm izrezuje sljemenska greda ili klupa duljine 406 cm, s dna budućeg grebena nabijaju se nosači od 60 cm, nakon čega se postavljaju na stropne grede.

Rogovi se sastavljaju u paru od dvije daske od 200 cm Trebat će vam 4 paketa rogova koji se jednostavno polažu na greben. Za male nagibe, rogovi će se morati rezati i pojedinačno prilagoditi veličini.

Ostaje samo ispuniti obloge, položiti škriljevac i postaviti roštilj ili kotao. Iznad žeravnice bit će potrebno napraviti dimnjak i poklopac. Da biste to učinili, morat ćete kupiti gotovu jedinicu za saune.

Za tebe: Napravite sami sjenica s kosim krovom.

Cigla

Izgradnja sjenice od opeke je teža od drvene ili metalne. Ne možete samo graditi zidove i krovne potpore. Crvena opeka ima jednu značajku - pečena glina dobro upija pare, masti i miris spaljenog ugljena i drva za ogrjev.

Stoga su sjenice s "kuhinjom" pod jednim krovom izgrađene ili od lomljenog kamena, ili su zidovi prekriveni pločicama.

Stoga, ako se sjenica često koristi za opuštanje i kućna okupljanja, tada se prostor za roštilj ili roštilj premješta izvan zone udobnosti.

Inače će vam užegli miris stare masti, kojeg se ne možete riješiti, pokvariti cijeli odmor.

Bijela opeka ne može se koristiti za izgradnju sjenica s žeravom ili pored prostora za roštilj. Ugljični dioksid i ugljični monoksid uništavaju vapno kamena. Zidanje će se jednostavno raspasti za nekoliko godina.

Gradimo sjenicu od opeke u fazama

Ako se roštilj ne koristi prečesto, 1-2 puta tjedno, tada možete izgraditi malu sjenicu od cigle s pojačanim odvodom dimnih plinova i čađe, a sam roštilj postaviti na otvorenu stranu zgrade.

Ako zgrada od opeke ima najmanje 2 puna zida (najčešći model), bit će potreban puni, plitki temelj. Inače, zidanje od opeke neće preživjeti ni jednu zimu.

Prvo morate očistiti mjesto, označiti konture rova ​​oko perimetra i iskopati ga do dubine od najmanje 50 cm.Gornji sloj tla uklanja se do dubine korijena biljke. Dno rova ​​i samo mjesto moraju biti prekriveni pijeskom, šljunkom i postavljena debela plastična folija.

Prije izlijevanja betona, vertikalni metalni stupovi se zabijaju u kutove mjesta. Unatoč činjenici da je prema dizajnu sjenica izrađena od opeke, imat će metalni okvir. Malo majstora koji rade sami znaju kako postaviti nosače od opeke i zidove do 3 metra visine. Stoga će osnova sjenice biti stupovi zavareni od složenih kutova dviju profiliranih cijevi 70x30 mm.

Razmak između vodoravnih cijevi obično je 30-40 cm.Budući da će značajan dio krova počivati ​​na cjevovodu, potrebno je ojačati strukturu postavljanjem okomitih skakača. Razmak 15-20 cm.

Zatim morate ispuniti mjesto betonom i pričekati potrebnih 5-7 dana, ne zaboravite obojiti police i privremeno prekriti estrih filmom (tako da nema pukotina.

Sljedeći korak je izrada gornjeg ruba regala. Da biste to učinili, dvije vodoravne valovite cijevi 50x20 mm zavarene su na svaki od četiri okomita stupa. Tek nakon toga možete postaviti stupove i ograde sjenice s običnim ili šupljim opekama.

Pod u sjenici je popločan. Sada je najvažnije da nakon sastavljanja zidanog roštilja i postavljanja dimnjaka (pričvršćenog na gornju oblogu od valovite cijevi) sve površine od opeke unutar vidikovca moraju biti obložene ukrasnim pločicama.

Najmanje jednom u sezoni (ili čak jednom mjesečno), pločice i keramiku morat ćete oprati kako biste uklonili čađu i masnoću. Najbolje je izraditi stropnu oblogu od materijala otpornog na vatru ili koristiti obloge impregnirane kromovim solima.

Krov je najbolje napraviti na starinski način od dasaka i drveta impregniranih biozaštitom od potkornjaka, a ne zaboravite ga tretirati vatrootpornom bojom.

Na dijelovima dimnjaka postavljaju se zaštitna kapa i mrežica za zaštitu od dima kako bi se spriječilo izlaženje iskri i vrućeg pepela. Zatim se ondulin može koristiti kao krovni pokrov. Lakše se postavlja, ne stvara buku na kiši i ne boji se vlage ili vlage. Osim toga, ondulin ne zahtijeva parnu branu ili zaštitu od vjetra. Može se nanositi na drvene obloge na isti način kao i azbestno-cementni škriljevac.

Ako u roštilju ne spaljujete ugljen i borovo drvo, tada je vjerojatnost da će se premaz zapaliti gotovo nula. Ali jednom svakih 10 godina preporuča se bojanje ondulina posebnim zaštitnim sastavom. Zahvaljujući tome, vraća se izvorna boja krova, poboljšava se dizajn sjenice i pojavljuje se dodatna zaštita od gorućeg ugljena u roštilju.

Često možete pronaći preporuke za pravljenje roštilja u sjenici s dimnjakom od opeke. Ovo rješenje ima 3 glavna nedostatka:

1. Bit će potrebno povećati debljinu temelja ispod peći za roštilj.
2. Opeka se polako zagrijava, pa će se propuh u cijevi pojaviti nakon 30 minuta ljeti i 2 sata zimi. Za usporedbu, s čeličnom cijevi, čak i po hladnom vremenu, roštilj se upali za 20 minuta.
3. Za izgradnju dimnjaka potreban je majstor peći. Možete to učiniti sami, ali rezultat nije zajamčen.

Sve gore navedeno će povećati troškove izgradnje sjenice od opeke s roštiljem.Stoga bi za ljetnu kućicu poželjnija opcija bila kupnja gotovog projekta s ciglom, ognjištem od lijevanog željeza, roštiljem, roštiljem i dimnjakom od lijevanog željeza. Vi samo trebate sastaviti sve dijelove prema uputama za projekt.

Članak za vas: Izrađujemo sjenicu od otpadnog materijala vlastitim rukama.

Kovana konstrukcija

Metal je najbolji za bilo koju tendu ili sjenicu s ložištem. Korištenje kovanog metala omogućuje da se zgradi pruži elegantan izgled, izgladi dizajn i poboljša dizajn.

Jedna od opcija za takvu sjenicu prikazana je gore.

Izgradnja počinje izradom temelja ploče:

1. Mjesto za izgradnju objekta je očišćeno od raslinja i korijenja. Zatim morate iskopati pravokutnu jamu dubine 30 cm.
2. U uglovima se ručnom bušilicom izbuše rupe promjera 220 mm do dubine od 60-70 cm od razine dna jame.
3. Na dno svake jame nasipa se sloj šljunka i u njega se ubija azbestno-cementna cijev 200x600 mm. Preostali prostor između zidova ispunjen je pijeskom.
4. Čelični nosač (cijev od 2 inča) ugrađen je u svaki kut, izravnan okomito, prvo ispunjen drobljenim kamenom, a zatim ispunjen betonom.
5. Oko jame postavljena je oplata visine 10-15 cm, dno je prekriveno filmom, postavljena je armatura i izliven beton.

Nakon tjedan dana, oplata se uklanja.

Sljedeći korak je izrada gornjeg okvira sjenice. Da biste to učinili, upotrijebite kvadratnu cijev ili kut 40x40 mm. Osim toga, dijagonalni nosači od valovite cijevi zavareni su u pojas. Oni će u budućnosti biti potrebni za pričvršćivanje nape za dimnjak iznad roštilja.

Zatim morate izrezati i postaviti rogove budućeg krova sjenice, izrađeni su od cijevi 50x20 mm.Na gornjoj točki morat ćete zavariti kvadrat za pričvršćivanje dimnjaka i nadstrešnice.

Donji dio nape dimnjaka pričvršćen je stezaljkama na dijagonale.

Osim toga, krovni okvir će morati biti ojačan dodatnom oblogom od valovitih cijevi. Odvojeni dijelovi cijevi zavareni su između kutnih "rogova" izrađenih od metalnih profila. To će povećati krutost rogova i padina.

Kovane "zmije" i "loze", kutne kovrče mogu se izraditi od aluminijske ili bakrene sabirnice. Metali su prilično mekani i lako ih je hladno kovati. Nakon kovanja dijelovi moraju biti premazani bitumenskim lakom.

Obavezni elementi sjenice su odvodni oluk i odvodna cijev za odvod kišnice. Štoviše, oluk je postavljen samo ispred ulaza u sjenicu; preostale 3 krovne padine nemaju odvodni prostor.

Ovo je jedan od najboljih profesionalnih dizajna malih sjenica, dizajniran isključivo za zaštitu prostora za roštilj od lošeg vremena.

Ovo će vam dobro doći: Kako vlastitim rukama izgraditi udobnu metalnu sjenicu.

Odabir roštilja za sjenicu

Zbog navike većina vlasnika novoizgrađenih sjenica odabire klasični model u obliku čelične kutije s roštiljem ili vodilicama za ražnjeve.

No, osim "klasika", postoji mnogo zanimljivih modela roštilja, posebno dizajniranih za kuhanje mesa i povrća pod nadstrešnicom ili u sjenici.

Glavni zahtjev za roštilj ili roštilj za pečenje je sposobnost "održavanja" stabilne topline. Temperatura ugljena neće se smanjiti, a gorivo neće izgorjeti za 10-15 minuta samo s ograničenim pristupom zraka.

Ako je barem jedna bočna stijenka kutije otvorena, roštilj će izgorjeti za nekoliko minuta, zagrijati zrak u sjenici, a meso i povrće će izgorjeti, ali će unutra ostati sirovo.

Sklopivi

Klasična verzija "mobilnog" roštilja. Prednji i stražnji zidovi su zglobni, dva bočna zida jednostavno se uklanjaju s nosača. Osim toga, kutija se može ukloniti zajedno s pripremljenim proizvodima i prenijeti na stol unutar vidikovca.

Od svih prednosti sklopivog roštilja, glavna je mogućnost nošenja. Kutija se lako može sklopiti i spremiti u staju, ili odnijeti autom u garažu ili stan.

Jedini značajan nedostatak je nedostatak bočnih ručki koje bi se mogle koristiti za premještanje kamina, na primjer, iz sjenice na ulicu. Kada je vruće, morat ćete koristiti rukavice za nošenje vruće kutije.

Lijevano željezo

Zapravo, model ispod jedan je od najboljih. Dobra kvaliteta lijevanja, zanimljiv dizajn.

Žarnice od lijevanog željeza ne gore, a uz pravilnu njegu nikada ne hrđaju, kao što se često događa s jeftinim čeličnim žeravnicama. Za mnoge modele, ložište je podijeljeno u 2 odjeljka. Ugljen se može ložiti i to dugo; jedno punjenje briketa od 5 kg drvenog ugljena dovoljno je za do 10 sati.

Drugi odjeljak se koristi izravno za pripremu hrane. Odnosno, može se koristiti kao štednjak za zagrijavanje jučerašnje porcije kebaba ili jednostavno zagrijati prostor za hranu.

Nedostaci roštilja od lijevanog željeza:

1. Ogromna težina, oko tri puta teža od čeličnih kutija.
2. Lijevano željezo ne podnosi udarce. Ako pokušate izliti vodu na gorući plamen ili jednostavno ispustite kutiju od lijevanog željeza na kameni pod, metal će popucati poput porculana.
3. Neki modeli roštilja od lijevanog željeza (obično jeftini kineski) tijekom procesa pečenja hrane na ugljenu ispuštaju neugodan miris koji lako prodire u hranu.

Stručnjaci objašnjavaju da time izgara zaštitni sloj. Stoga, ako kupite roštilj za sjenicu, onda je najbolje imati najjednostavniji, bez ukrasa ili boje.

Radna površina

U biti, ovo je ista čelična tava, samo pravokutnog oblika, s odjeljkom za brikete od drvenog ugljena i postoljem za ražnjiće.

Stolni žeravnici naširoko su se koristili prije 120-150 godina za posluživanje vrućeg prženog mesa na stol. Vrlo je prikladno za malu tvrtku u sjenici, kada se nekoliko porcija tople hrane može prenijeti iz prostora za kuhanje na stol.

Još jedan plus je što se stolni modeli lakše održavaju. Ali za veliku tvrtku u sjenici, mogućnosti prijenosnog roštilja neće biti dovoljne. Stoga ima smisla kupiti takvu pržionicu samo kao dodatak glavnoj peći.

Kamena pećnica

Unatoč svim prednostima, upravljanje roštiljem postavljenim unutar kamenog ložišta prilično je teško. Na svaku zidanu peć treba se naviknuti kako bi mogli pravilno regulirati propuh, grijati i spriječiti prebrzo izgaranje ugljena.

Peć od opeke je jednostavna za korištenje ako ju je sagradio majstor peći. Domaća ložišta, u pravilu, jako dime prije nego što se dimnjak zagrije, a osim toga, ako ne isključite strugač na vrijeme, tada će sva toplina unutar sjenice biti otpuhana u cijev za roštilj za nekoliko minuta .

Ovo je zanimljivo: Kako vlastitim rukama napraviti sjenicu od profilne cijevi.

Roštilj ili pećnica od lijevanog željeza

Moderna pečenjara ili univerzalni štednjak za kuhanje hrane na ugljenu pojavio se relativno nedavno. Otprilike u isto vrijeme kada i moda za finske zimske sjenice, u kojima je žeravnik od lijevanog željeza bio obavezan atribut. Koristi se za grijanje i kuhanje pečenja.

Moderna finska pečenjara od lijevanog željeza pravo je umjetničko djelo. Na takvom štednjaku možete kuhati sve vrste jela, ne razlikuje se od kamenog štednjaka, ali rad s njim je mnogo praktičniji.

Uz pravilno rukovanje takva će pečenjara trajati 50-60 godina, dok svi ostali modeli, pa tako i kamene peći, traju najviše do 30 godina.

Jedini nedostatak je da je žeravnica najprikladnija za sjenice finskog dizajna zbog specifičnog položaja dimnjaka. Ali može se koristiti iu običnoj sjenici ako je dimnjak pravilno izgrađen.

Roštilj za jednokratnu upotrebu

Po dizajnu, to je jednostavna metalna posuda s briketima drvenog ugljena, zatvorena na vrhu čeličnom rešetkom. Težina do 2 kg, ovisno o veličini pladnja. Ovaj roštilj možete uzeti u svoju dachu ili na ribolov. Sve što je potrebno je zapaliti ugljen posebnim plamenikom, a na roštilju možete pržiti povrće i ćevape kao i na običnom roštilju.

Možete ga postaviti izravno na tlo ili na vatrostalnu toplinsku izolaciju. Vrlo je prikladno kada se opuštate u sjenicama koje nisu opremljene roštiljima i dimnjacima.

Koristan: DIY plinski roštilj.

Mini pećnica za roštilj

Dizajniran je malo kompliciranije od jednokratnog roštilja. U biti, ovo je ista mala posuda za ugljen, ali od lijevanog željeza, s preklopnom rešetkom. Dimenzije mini pećnice za roštilj omogućuju vam kuhanje najviše jedne ili dvije porcije hrane. Ali, za razliku od dizajna u punoj veličini, takva pečenjara lako stane u malu torbu i može se koristiti za kuhanje u bilo kojoj sjenici, pa čak i na balkonu stana.

Postoje i mini pećnice od nehrđajućeg čelika, obično nešto veće veličine i uvijek sklopive.Ova vrsta roštilja popularna je kod svih koji često putuju vani, često se sele ili rade vani.

Nije teško izgraditi sjenicu s roštiljem. Postoji dosta projekata, često se standardna zgrada jednostavno preuređuje, dodaje se kutak za peć i postavlja dimnjak. Puno je teže odabrati roštilj. Često, umjesto gotovih modela žeravnice, vlasnici sjenica izrađuju vlastitu verziju, na primjer, od cilindra ili kutije od lijevanog željeza.

Recite nam o svom iskustvu izgradnje sjenice s roštiljem. Što mislite koje su mogućnosti štednjaka najbolje za opuštanje i kuhanje? Pišite u komentarima!