Kā no ķieģeļiem izgatavot uzticamu bārbekjū katlu: soli pa solim būvniecības instrukcijas, materiāli, nianses

Tradicionālais no metāla izgatavotais bārbekjū katls jau izsenis popularitātē ir līdzvērtīgs visiem pazīstamajiem tērauda griliem, brazieriem un kebabu griliem. Lielākā daļa šo konstrukciju ir izgatavotas no lokšņu tērauda, ​​dažreiz no čuguna.

Ir labi zināms, ka īstai krāsnij jābūt izgatavotai no ķieģeļiem vai akmens. Ir tikai viens veids, kā pilnībā izprast, kā no ķieģeļiem izgatavot bārbekjū katlu - uzbūvēt to ar savām rokām.

Dizaina piemēri

Ir vairāki veidi, kā izveidot ķieģeļu grilu ar plīti zem katla. Tās visas ir dažādas, katrā gadījumā meistars centās plīti padarīt ērtāko, drošāko un ērtāk lietojamu.

Ja ir sākusies vasarnīcas sezona un nav laika uztaisīt vasarnīcā lielāko krāsni, un līdz viesu ierašanās ir atlikušas tikai dažas dienas, tad katlu var novietot uz plīts ķieģeļiem veidotiem balstiem.

Ir skaidrs, ka šī ir pagaidu shēma, nav droši izmantot šādu bārbekjū-katlu, tāpēc jums ir jāizveido pilnvērtīgs mūris katla uzstādīšanai ar kurtuvi un ventilācijas atveri.

Vienkāršākais veids ir izveidot klasisku “kubu”, viena no bārbekjū katla iespējām ar pasūtījumu ir parādīta zemāk diagrammā.

Šādas plīts svars ir ne vairāk kā 300 kg, tāpēc bārbekjū katlu var izgatavot pat uz koka grīdas, piemēram, uz terases vai lapenē. Vienīgais shēmas trūkums ir skursteņa trūkums. Degšanas produkti un dūmgāzes tiks izvadīti tikai pateicoties dabiskajam vējam, kas pūš pāri katla restei.

Praksē “kubu” bārbekjū būvē tikai nelielām telpām, kur ir iebūvēts skurstenis. Atvērtām zonām un paplašinājumiem racionālāks risinājums būtu izveidot bārbekjū ar plīti katlam.

Tā var būt slēgta un nožogota ēka zem nojumes, kā fotoattēlā.

Skurstenis ir izgatavots ar izplūdes pārsegu, lai novērstu dūmgāzu uzkrāšanos zem nojumes.

Ja izvēlētā vieta to atļauj, tad ķieģeļu grilam ar katla krāsni skurstenis tiek pacelts diezgan augstu, lai nodrošinātu labu vilkmi.

Šis lēmums nav nejaušs, plīts un katls augstumā ir jāsavieno ar plīti vai bārbekjū. Problēma ir tā, ka katla apaļais dibens kalpo kā kurtuves arka. Normālai malkas dedzināšanai šī forma nav īpaši piemērota, tāpēc degšanas procesu palīdz blakus esošā plīts vai bārbekjū, vienalga kas.

Tas izrādās divu krāšņu komplekss. Galvenais, lai plīts vai bārbekjū skursteņa caurulē radītu sākotnējo vilkmi, tas palīdzēs malkai sadegt, un tad process būs stabils. Ķieģeļu kūpinātavas tiek būvētas, izmantojot to pašu shēmu.

Tāpēc, ja jums ir nepieciešams projekts bārbekjū katla izgatavošanai ar savām rokām, varat izvēlēties tālāk norādīto opciju kā prototipu. Tajā pašā laikā ar savām rokām varat izveidot soli pa solim instrukcijas, un mūra secību un galvenos izmērus var aprēķināt speciālā datora programmā.

Bārbekjū ar plīti obligāts atribūts ir liela čuguna plīts, tā tiek uzstādīta zem katla, jo čuguna un plīts ķieģeļu atšķirīgās termiskās izplešanās dēļ traukus nav iespējams iestrādāt ķieģeļu mūrī.

Ja vēlaties pārsteigt viesus, varat izveidot kurtuvi katlam bez pūtēja, kā fotoattēlā.

Papildus pašai krāsnij jums būs nepieciešams izrotāt un izrotāt ēku.Piemēram, izveidojiet nelielu nojumi vai lapeni, kā parādīts zīmējumā.

Ķieģeļu caurule no krāsns ar bārbekjū būs jāizvada caur jumtu.

Mēs lasām: Kā ar savām rokām izgatavot kūpinātavas skapi

Būvniecības stadijas

Pirmkārt, jums ir pareizi jāveic projekts. Somu vai zviedru ķieģeļu krāsnis ir ļoti populāras.

Mūsdienās labāku par klasisko “zviedru” plīti ar bārbekjū un kurtuvi zem katla, iespējams, nav iespējams izgatavot.

Otrais solis ir izveidot rīcības plānu:

1. Izvēlieties pareizo vietu. Bārbekjū ir labāk taisīt pagalmā, jo jebkura kurtuve rada dūmus un smakas, tāpēc jāņem vērā vēja virziens.
2. Izveidojiet pamatu. Pat ja tas ir viegls, vienkāršs bārbekjū un 5 litru katls, jums joprojām ir jāizveido pamatne, jo konstrukcijai ir diezgan augsts ķieģeļu skurstenis.
3. Izvēlēties un iegādāties materiālus, nomāt instrumentus.
4. Izklājiet krāsns korpusu, izveidojiet ķieģeļu oderi, uzstādiet plīti un katlu.
5. Izveidojiet skursteni, tā augstums būs vismaz 3 m.

Pēc plīts izlikšanas, skursteņa ielikšanas, restīšu, plīts katlam, grila restes ielikšanas, mūris kādu laiku izžūs. Tikai pēc nedēļas varēs veikt pirmo žāvēšanu: sadedzināt papīru un šķembas kurtuvē zem katla.

Tikai tad kļūs skaidrs, vai būvniecības laikā ir bijušas kļūdas vai nē. Šajā laikā jūs varat labiekārtot zonu ap bārbekjū. Izveidojiet nelielu pjedestālu vai pievienojiet terasi, ja tādas nebija, kad sākās krāsns ar bārbekjū un katls būvniecība.

Kā izvēlēties pareizo vietu?

Vislabāk ir izveidot ķieģeļu krāsni lapenes pretvēja pusē vai jebkurā citā atpūtas vietā. Piemēram, izveidojiet plīti ar bārbekjū blakus pjedestālam baseina priekšā vai atklātā terasē.

Kurtuve ar bārbekjū un katlu ražo diezgan daudz siltuma, tāpēc tas ir labs variants atpūtai vakarā vai aukstā laikā. Pateicoties augstajam skurstenim, nebūs problēmu ar dūmiem, uztaisot plīts aizslietni, kopumā var sasildīties pie bārbekjū, piemēram, pie kamīna.

Vēl viena prasība ir, ka vietai jābūt piemērotai augsnes un lietus ūdens noteces īpašībām. Tas ir, jūs varat izveidot papildu pastiprinājumu, drenāžas noteku, lai novirzītu ūdens plūsmas, bet daudz vieglāk ir izvēlēties vietu kalnā.

Materiālu un instrumentu sagatavošana

Plīts konstrukcijā katlam nav nekā neparasta. Ārējā ēka mūrēta no parasta ķieģeļa, iekšējām starpsienām jābūt no krāsns akmens. Sienas, kas saskaras ar kurtuvi, labāk aizsargāt ar bazalta filcu.

Galveno materiālu saraksts:

• māla keramikas ķieģelis - 200-250 gab, plus ugunsdrošs 30 gab.;
• betons M150 - 200 l, vai 3 maisi ShPTs 300 cements plus smiltis 1,5 m3;
• sausais mūra maisījums kamīnu ieklāšanai 2 maisi;
• divi komplekti: vienas dubultdurvis degkamerai zem katla (kurtuvei un pelnu pannai) un vienas pelnu pannai zem grila;
• bazalta filcs - 4 loksnes 25 mm biezas;
• čuguna plīts katlam, grila restīte;
• čuguna skursteņa vārsts;
• skursteņa vāciņš;
• presētas vermikulīta šķiedras plāksne, kuras biezums ir vismaz 15 mm;
• divas restes 300x170 mm - attiecīgi katlam un grilam;
• mīksta tērauda stieple 3 mm.

Nepieciešamie instrumenti ir špakteļlāpstiņa, slīpmašīna ar griešanas diskiem, mūrnieka āmurs, ēkas līmenis, krāsas auklas, lāpsta, trauks betona maisīšanai pamatiem, neliels 7-8 litru spainis mūra komplektam. java.

Atsevišķi jāiegādājas stiegrojums pamatam, kā arī smalks siets betona pamatu virsējā slāņa pastiprināšanai. Jums būs nepieciešami arī dēļi un polietilēna plēves loksne 1,5 x 2,5 m.

Atsevišķi ir jāizvēlas katls, tas nav jāpērk uzreiz, bet noteikti jāmeklē modelis ar izmēriem. Tā kā ķieģeļu kurtuve izrādās salīdzinoši maza, jums jāizvēlas katls ar tilpumu 5-7 litri, ne vairāk.

Virtuves traukiem jābūt čuguna, proti, katlam, nevis alumīnija vai tērauda katlam. Atlases procesā būs jāizmēra, cik cieši katls pieguļ čuguna plākšņu statīvam.

Papildus katlam plītij būs jāiegādājas ķīniešu čuguna panna ar ieliektu dibenu. Šādi trauki kalpo kā vāks plīts, lai ķieģeļi un ogles kurtuvē neatdziest, kamēr katls ir prom. Šī panna ir ļoti ērta arī uz grila gatavotu dārzeņu un gaļas karsēšanai.

Jums būs nepieciešams: DIY gāzes grils

Kā izvēlēties ķieģeli

Mūrēšanai būs nepieciešams šamots un parasts M150 zīmola ķieģelis, bet ļoti labas kvalitātes. Var sastapt daudz ieteikumu, ka krāsnij nepieciešami tikai speciāli plīts ķieģeļi ar augstu alumīnija oksīda saturu, taču tas nav nepieciešams.

Faktiski cietie formēšanas ķieģeļi, kas izgatavoti no labas kvalitātes māla, ir piemēroti bārbekjū ārsienām. Galvenais ir struktūra, ķieģelim jābūt blīvam, smagam, bez plaisām vai krāsainiem plankumiem, vienmērīgi krāsotam, ar salīdzinoši nelielu poru skaitu.

Mūsdienu ķieģelis tiek izgatavots ar plastmasas formēšanu un daļēji sausu presēšanu. Pirmais izrādās smags, auksts, bet pietiekami stiprs, lai neplaisātu no ogļu karstuma grilā vai kurtuvē zem katla.

Sausā presētie ķieģeļi parasti ir fasādes vai “siltās” kategorijas, tie nav piemēroti krāsns sienu ieklāšanai.

Papildus māla ķieģeļiem bārbekjū katlam jums būs nepieciešams šamots, apmēram 20-30 gab. No tā jums vajadzēs salocīt paleti grilā, kā arī kurtuve katlam. Tāpat daļa šamota tiks izmantota, lai izvadītu no kamerām skursteņa caurulē.

Padoms! Ugunsdzēsības ķieģeļi parasti ir labas kvalitātes, taču to pārbaude nekaitē. Ar nelielu āmuru var viegli sist pret virsmu, skaņai jābūt skaidrai, metāliskai. Krāsa - no pelēkdzeltenas līdz salmu dzeltenai.

Vēl viena lieta - ārējiem un šamota ķieģeļiem jābūt vienāda izmēra. Krāsns korpusam parasti tiek ņemts standarta izmērs 230x125x65 mm. Tāda paša izmēra šamots izrādās nedaudz plānāks, 65 mm vietā biezums ir 40 mm, vai arī ķieģelis var būt ķīļveida.

Tāpēc pirms šamota iegādes ir jāuzzīmē ķieģeļu klāšanas shēma. Degkameras salikšanai katlam un atsevišķi grilam ir labāk sagatavot savus norādījumus.

Šķīduma sagatavošana

Vienkāršākais risinājums ir iegādāties gatavu mūra maisījumu kamīniem. Šī ir sausa partija, kuras pamatā ir attīrīts māls, neliela smilšu, kaļķa un šamota pulvera piedeva. Pastāv risks iegādāties viltojumu, tirgū ir daudz tādu. Bet, ja neesat mantkārīgs, tad ir pilnīgi iespējams iegādāties sauso maisījumu krāsnīm parastajiem un šamota ķieģeļiem.

Katla kurtuves ārsienas, sienas un visa bārbekjū daļa ir izklāta no plīts ķieģeļiem, lai jūs varētu pats izgatavot partiju. Ārējai mūrēšanai zem katla un bārbekjū izmanto maisījumu no 20% cementa, 15% katrs treknais māls, kaļķis, 40% tīras mazgātas smiltis, pārējais ir šamota pulveris. Uz 10 litriem sausa maisījuma pievieno 2 spaiņus ūdens.Šķīdumu samaisiet mazās porcijās, jo tas ātri sacietē.

Karstā daļa krāsns iekšpusē tiek izklāta ar cementa (10%), māla (25%), šamota (pārējie 65%) šķīdumu. Uz tā jūs varat izkārtot sienas un pāreju no kurtuves zem katla uz skursteni. Uz māla ar šamotu, bet bez cementa, jūs varat izlikt plauktu zem grila.

Katla kurtuve un paplāte zem bārbekjū ir izklāta no ugunsizturīgiem ķieģeļiem. Tam jums jāizgatavo atsevišķs šķīdums - cementa-šamota. Tas ir, parasto kvarca smilšu vietā partijai pievieno šamota smiltis un kaļķi (5%).

To ir ļoti grūti sajaukt ar rokām, parasti to sajauc ar betona maisītāju. Bet tā tilpums katlam un bārbekjū ir mazs, tāpēc varat mēģināt to mīcīt manuāli. Partijas glabāšanas laiks ir 40-50 minūtes.

Veselīgs: Kā pareizi salocīt plīti ar plīti

Fonda sagatavošana

Jums nav jātaisa betona plātne plīts ar katlu un bārbekjū, ja pametat ķieģeļu skursteni un izmantojat modernu sendvičcauruli.

Šajā gadījumā pietiek ar četriem pāļiem iedzīt zemē un sasiet tos ar režģi.

Ja katla-bārbekjū projektā ir iekļauta ķieģeļu caurule, tad jums būs jāaizpilda pamats saskaņā ar visiem noteikumiem:

1. Pirmais posms - jums ir jāizrok taisnstūra bedre. Dziļums - 35-40 cm, platums un garums tiek izvēlēts pēc plīts izmēra, lai no katla-bārbekjū līdz aplim iegūtu aklo zonu 30-50 cm platumā.Uz sienām tiek uzšūti veidņi no dēļiem. Ir nepieciešams, lai pamats būtu vismaz 10-15 cm virs zemes līmeņa.
2. Apakšā 10-15 cm slānī liek smilts un grants maisījumu, sablīvē un pārklāj ar plastmasas plēvi. Koka smalcinātāju augšpusē ir izveidots pastiprinošs siets. Veidņi tiek izlieti ar betonu un pārklāti ar šamota smiltīm, patēriņš ir aptuveni 2 l/m2.

Ķieģeļu bārbekjū ieklāšana

Pēc trim līdz četrām dienām jūs varat noņemt veidņus no pamatnes. Plīts korpusa novietošanu zem grila un katla var sākt ne agrāk kā nedēļu vēlāk. Izkārtojuma shēma ir pavisam vienkārša - pirmajā un otrajā rindā ir izvietota katla un grilpannas kurtuves pamatne, kā arī plīts centrālā daļa.

Trešajā rindā ir izklāta metāla loksne, lai izveidotu kurtuvi (katlu). To izmantos šamota velves izkārtošanai virs pelnu bedres.

Tālāk no ķieģeļiem izklāj sadegšanas kameras ārējās sienas zem katla un kurtuves zem bārbekjū. Tas viss ir izklāts no parastajiem krāsns ķieģeļiem.

Tālāk jums būs jāizgriež sāni, lai uzstādītu durvis uz sadegšanas kameras un pelnu pannas. Bet vispirms cepeškrāsns sienas zem katla ir pārklātas ar bazalta filcu. Iekšējās sienas ir izklātas no šamota, un apakšējā daļa būs jāsagriež ar dzirnaviņām līdz režģa izmēram.

Līdzīga darbība tiek veikta kamerā zem bārbekjū. Šeit temperatūra ir zemāka, tāpēc, ja nepieciešams, jūs varat iztikt bez bazalta siltumizolācijas. Šamota ķieģeļu vietā tiek ieklātas karstumizturīgas cementa-šamota flīzes, trīs gabali uz sienu.

Katla kurtuves tilpums izrādījās nedaudz mazāks nekā bārbekjū, sadegšanas kamera tika apzināti iegarena, lai tajā varētu iemest garus baļķus. Bārbekjū kurtuve paredzēta gruzdēšanas režīmam, galvenā degviela ir ogļu briketes, tāpēc kameras forma ir tuvāka klasiskajai.

Pēdējā posmā jums ir jāizgriež vermikulīta siltumizolācijas oderējums. Loksne ir pietiekami izturīga, lai izveidotu lielu caurumu čuguna plītij un katlam. Krāsns un oderējums nav novietoti virs kurtuves, bet tiek novirzīti uz skursteni.Tas nozīmē, ka katls ar karstu gāzu plūsmu tiks uzkarsēts vienmērīgāk nekā tad, ja degkamerā būtu vieta tieši virs liesmas.

Pēdējais posms ir durvju uzstādīšana ķieģeļu sienās zem katla. Dubultais bloks ir nostiprināts ar stiepli un noslēgts ar karstumizturīgu vermikulīta un alumīnija cementa masu.

Uz pašām durvīm ir ugunsizturīgs blīvējums, tāpēc pavāram, kurš stāv pie katla vai bārbekjū, saindēšanās ar tvana gāzi risks būtībā ir minimāls.

Visgrūtāko krāsns daļu - cauruli - var izgatavot ar metāla veidņiem. Šī ir maza kastīte bez dibena, kas tiek pārvietota uz augšu, izklājot ķieģeļus. To nav grūti izgatavot, kastes iekšējais izmērs tiek izvēlēts precīzi atbilstoši mūra izmēriem.

Rezultāti

Bārbekjū katla izgatavošana no ķieģeļiem ir pilnīgi iespējama tiem, kam ir vismaz neliela pieredze malkas krāšņu būvniecībā. Konstrukcijas princips neatšķiras no parastajiem ēdiena gatavošanas, kamīna vai vannas produktiem. Lielākajā daļā instrukciju ir sīki aprakstīts ķieģeļu izvēles princips, kā izgatavot javu un veikt mūrēšanu. Nepieciešama tikai prakse un vēlme uzbūvēt īstu katlu-bārbekjū ar ķieģeļu skursteni.

Vai jums izdevās uzbūvēt ķieģeļu grilu-katlu pēc mūsu norādījumiem? Vai darba procesā bija kādas grūtības? Rakstiet komentārus, kopīgojiet rakstu sociālajos tīklos un atzīmējiet to ar grāmatzīmi.