Cum se construiește ventilația în bucătărie: reguli și diagrame pentru hotă

Ca urmare a utilizării pe scară largă a ferestrelor din plastic în bucătăriile locuințelor noastre, ventilația naturală asigurată de ramele din lemn a fost perturbată.Între timp, o ventilație eficientă în bucătărie este esențială.

Mai mult, trebuie organizat cu pricepere, astfel încât în ​​loc să extrageți aer din bucătărie, să nu primiți un aflux de „arome” din apartamentele învecinate sau din toaletă. Ești și tu îngrijorat de această problemă, dar nu știi de unde să începi? În materialul nostru vom vorbi despre amenajarea ventilației în bucătărie. Vă vom spune despre tipurile de hote și nuanțele instalării acestora.

De ce trebuie să aerisești bucătăriile?

Majoritatea apartamentelor casnice sunt dotate cu sobe care folosesc gaze naturale. În timpul arderii sale se formează dioxid de carbon, ale cărui proprietăți toxice apar pe măsură ce concentrația sa în aer crește.

Cea mai rezonabilă și modernă soluție la această problemă este instalarea unei hote și ventilarea forțată a încăperii.

O hotă modernă este un atribut indispensabil al bucătăriei dacă are aragaz cu gaz: cu ajutorul ei poți elimina nearse și dioxidul de carbon din cameră

Deci, ventilația este necesară chiar dacă aragazul funcționează perfect. Necesitatea acestuia crește odată cu erorile în setările echipamentului, care pot provoca eliberarea de monoxid de carbon. Este mult mai periculos decât dioxidul de carbon, iar prezența lui poate să nu fie observată: acest gaz nu are nici culoare, nici miros.

În plus, conductele sau gazele naturale pot să nu ardă complet, acumulându-se în aer. Există situații când flacăra arzătorului se stinge. De exemplu, a fost umplut cu lapte „scăpat”. Dacă nu există o protecție specială, atunci gazul care intră în cameră poate provoca o explozie care poate provoca probleme în toată casa.

Se pare că atunci când începeți să lucrați cu o sobă cu gaz, trebuie să porniți imediat ventilatorul de evacuare. Dar prezența unui aragaz electric în bucătărie nu reduce importanța ventilației acestei încăperi.

Arderea alimentelor, care se întâmplă adesea printre iubitorii de cartofi prăjiți și de pește, este însoțită de eliberarea de compuși nocivi care se formează ca urmare a pirolizei compușilor organici. Cei care preferă alimentele aburite știu că evaporarea duce la creșterea umidității în cameră. Și nivelul său trebuie, de asemenea, coborât.

Și chiar și susținătorii mirosului de produse proaspete de copt înțeleg că este imposibil să saturi întregul apartament cu această aromă minunată. Un amestec de mirosuri care sunt atractive la început se transformă în timp într-o mizerie de materie organică volatilă parțial descompusă, a cărei prezență în aer este puțin probabil să mulțumească pe nimeni.

Chiar dacă bucătăria ta este dotată cu plită electrică, vei avea nevoie de o hotă pentru a reduce umiditatea din cameră și pentru a elimina mirosurile de gătit din aceasta.

Concluzie: o hota intr-o bucatarie moderna nu este un tribut adus modei, ci o necesitate vitala.

Tipuri de hote de bucătărie

Nevoile diferite ale utilizatorilor obligă producătorii să dezvolte oferte care să se potrivească în mod optim nevoilor unui anumit cumpărător.Asadar, gama de hote de bucatarie pe care ne-o ofera piata moderna a electrocasnicelor este destul de larga. Să încercăm să înțelegem diversitatea lor.

După metoda de purificare a maselor de aer

Există multe moduri de a purifica aerul din bucătărie.

În funcție de care dintre ele este utilizată într-un anumit model, hotele sunt împărțite în:

• Evacuați. Aceste modele evacuează aerul din bucătărie în exterior prin conducte de aer realizate sub formă de cutie metalică sau țeavă ondulată. Pentru ca un astfel de dispozitiv să funcționeze, trebuie să existe o conductă de ventilație sau un simplu orificiu. De obicei, conducta de aer este echipată cu o supapă care previne apariția tirajului invers.
• Circula. Acest model are filtru de carbon, similar cu o mască de gaz. De fapt, aceasta nu este o hotă, ci o unitate de filtrare care purifică aerul de principalele „mirosuri”: nu există schimb de aer cu mediul extern. Un astfel de dispozitiv este atractiv datorită simplității instalării, dar nu este capabil să protejeze, de exemplu, de scurgerile de gaz.

Hotele cu circulație pot fi adiacente ventilației standard de bucătărie. Dezavantajele lor includ, de obicei, costuri ridicate și întreținere costisitoare: filtrele de carbon necesită înlocuire periodică.

Modelul de circulație al unei hote de bucătărie nu te va ajuta dacă în cameră s-a acumulat dioxid de carbon sau monoxid de carbon, iar un model de evacuare poate face față cu ușurință acestei probleme

O caracteristică specială a unei hote de evacuare este că îndepărtează și excesul de căldură, care se formează întotdeauna în timpul perioadei de gătit. Modelul de circulație nu are o astfel de funcție.

Împărțirea după tipul de construcție

Pe lângă funcția principală, cumpărătorii acordă atenție altor caracteristici distinctive ale diferitelor modele.Dispozitivul de evacuare ar trebui să se potrivească bine în interiorul general al camerei, să fie convenabil de utilizat și, de asemenea: ar fi bine să economisiți bani și să îl instalați singur.

Prin urmare, hotele moderne diferă nu numai puterea de purificare a aerului, dar și metoda de instalare, designul, materialul de fabricație și prezența opțiunilor suplimentare.

Un șemineu sau o hotă cu dom se găsește adesea în casele noastre: este important ca zona părții inferioare a domului său să se potrivească cu zona sobei instalate în cameră.

În funcție de tipul de proiectare, dispozitivele de evacuare sunt împărțite în:

• Dom. Acest model și-a primit numele datorită formei prizei de aer. Arată ca o piramidă trunchiată, a cărei cupolă este situată direct deasupra plăcii. O conductă de aer se extinde dintr-o deschidere din partea superioară a cupolei, transportând aerul în afara bucătăriei printr-o gaură în perete sau printr-o conductă de ventilație.
• Incorporat. Această hotă se află în interiorul mobilierului din bucătărie. De multe ori hota incorporata Este echipat cu un panou retractabil, care vă permite să utilizați în mod economic spațiul încăperii și, în același timp, să asigurați un control confortabil al echipamentului.

Înainte de a comanda mobilier și de a cumpăra o hotă, ar trebui să planificați spațiul bucătăriei astfel încât piesele de mobilier și aparatele de uz casnic să nu interfereze între ele, să arate estetic plăcut și să fie convenabil de utilizat.

Dispunerea spațială este, de asemenea, foarte importantă atunci când instalați o hotă încorporată. De regulă, dacă hota nu este inclusă inițial în kit, mobilierul pentru aceasta este realizat la comandă. În același timp, toate nuanțele sunt în mod obligatoriu prevăzute, permițând tuturor elementelor echipamentului încorporat să fie frumos și îngrijit aranjate.

Clasificare în funcție de locul de instalare

Echipamentul de evacuare este instalat în bucătărie ținând cont de diverși factori: dimensiunea camerei, locația aragazului și așa mai departe.

Este bine dacă bucătăria ta are tavane înalte, atunci o hotă modestă montată pe perete va arăta foarte impresionant

În funcție de locația de instalare, hotele sunt împărțite în:

• Montate pe perete. În acest caz, o parte a domului hotei este adiacentă direct peretelui, iar a doua este situată deasupra aragazului.
• unghiular. Amplasarea aragazului in colt nu numai ca economiseste spatiu in bucatarie, dar face si plita mai accesibila. Designul cupolei hotei de colț în sine are o formă în care cele două laturi ale sale se potrivesc în colțul camerei, strâns adiacent pereților.
• Insulă. Norocosii care au un spatiu mare de bucatarie isi permit sa monteze o structura insulara. Se aseaza deasupra aragazului situat in centrul incaperii.

Gama de modele fabricate include hote de diferite forme. De exemplu, modelele plate sunt montate sub mobilier astfel încât să surprindă soba.

Ce putem spune despre bucătării, a căror zonă vă permite să amplasați aragazul și masa de lucru chiar în mijlocul camerei și hota deasupra aragazului insulei?

Înainte de a instala singur hota în bucătărie, trebuie să studiați cu atenție instrucțiunile. Fiecare model are propriile sale nuanțe de instalare, dar câteva reguli generale se aplică tuturor hotelor.

Aceasta este înălțimea la care ar trebui să fie amplasate în raport cu suprafața plăcii. Pentru sobele pe gaz, distanța este de la 75 cm, iar pentru sobele electrice - cel puțin 65 cm.

Nu există atât de multe reguli pentru instalarea unei hote, dar acestea trebuie respectate cu strictețe, deoarece sunt dictate de preocuparea pentru siguranța proprietarilor de case.

Deci, nivelul inferior de instalare este determinat, cel superior este selectat independent. Și depinde de înălțimea proprietarilor de apartamente: utilizarea aragazului și a hotei ar trebui să fie convenabilă. Puteți citi mai multe despre nuanțele instalării unei hote acest material.

Cel mai adesea, cumpărătorii moderni preferă modelele încorporate. Sunt mai ieftine și ușor de instalat singur.

Schema schematică a unei hote de bucătărie

Orice hotă include următoarele elemente:

• Ventilator cu motor electric. Un motor asincron cu mai multe viteze rotește ventilatorul de evacuare, ceea ce forțează fluxul de aer prin filtrele de reținere a grăsimii.
• Filtre. Toate hotele sunt echipate filtre de grăsime reutilizabile sau de unică folosință. Filtrele de cărbune sunt prezente doar în modelele circulante și acționează similar cărbunelui activ. Se înlocuiesc la fiecare 3-4 luni de funcționare.
• Lămpi de iluminat. Plita este iluminată cu corpuri de iluminat cu incandescență, LED sau cu halogen.
• Diagrama de comutare a vitezei. În diferite modele, comutarea vitezei se realizează în diferite moduri: folosind dispozitive tactile, folosind butoane sau folosind un comutator glisant.

Aruncă o privire la circuitul electric standard al hotei, care conține toate elementele menționate mai sus.

Circuitul electric standard pentru o hota de bucatarie include toate elementele principale pe care le-am enumerat mai sus, iar ordinea de conectare a acestora este prezentata.

Asigurarea securității structurii

Setul de echipamente de evacuare trebuie să includă un ventilator, ceea ce înseamnă că hota trebuie conectată la o priză. Dacă tocmai ați început renovarea într-un apartament nou, asigurați-vă că asigurați o priză separată pentru hotă, deoarece acest echipament trebuie să fie întotdeauna conectat.

Ocuparea prizei de către un singur dispozitiv vă permite să o ascundeți în spatele elementelor setului de mobilier. Dar nu uitați să faceți accesul ușor. Mai există o regulă importantă: priza ar trebui să fie situată la cel puțin 60 cm de chiuvetă și de aragaz.

Rețineți că această hotă este un aparat electric care poate provoca șocuri electrice, așa că problemele de siguranță electrică trebuie luate în serios.

Bucătăria, ca și baia, este o cameră care poate fi atât caldă, cât și umedă în același timp. Excesul de umiditate și grăsime de la gătit se depune pe grătarul hotei. Acest lucru creează condiții favorabile pentru defecțiunea electrică pe carcasa metalică a motorului ventilatorului. Din acest motiv, dispozitivul trebuie conectat la rețeaua electrică folosind trei fire.

Schema de conectare a ventilatorului inclusă cu hota de bucătărie demonstrează clar că sunt necesare trei fire: fază, neutru și masă.

Cablajul trebuie să includă zero, fază și masă. Firul de împământare poate fi ușor identificat prin izolația galbenă și dunga verde longitudinală. Casele moderne sunt echipate în prealabil cu prize europene și un circuit de împământare. În acest caz, este suficient să conectați firul de împământare la borna corespunzătoare a fișei. Este ușor să-l deosebești de altele prin pictograma sa sub forma a trei linii paralele de dimensiuni diferite.

Este posibil ca clădirile mai vechi să nu aibă bucle de împământare. În acest caz, trebuie să aveți grijă singur de protecție. În cazul unei defecțiuni a carcasei, împământarea va permite întrerupătorul de circuit să se oprească. În plus, este necesar pentru egalizarea potențialului.

Ca protecție suplimentară, se recomandă ca cablajul pentru priza hotei să fie un cablu separat cu RCD și protecție întrerupător.

Cum să faci singur o împământare de protecție?

Pentru a construi împământare de protecție într-o casă veche, nu este deloc necesar să săpați un șanț și să introduceți știfturi de metal în pământ. Nu puteți împământa echipamentele de evacuare la un sistem de alimentare cu apă, o centrală de încălzire și, mai ales, la o conductă de gaz. Acest lucru este periculos nu numai pentru tine, ci și pentru vecinii tăi.

Pentru a instala împământarea într-o casă veche, trebuie să găsiți un neutru mort și să vă conectați la acesta. Pentru a face acest lucru, deschideți panoul de intrare din intrarea sau apartamentul dvs. Firele incluse în acesta sunt închise într-o țeavă, care este pereți în perete. Ar trebui să existe un știft filetat pe el, eventual cu conexiuni de masă conectate anterior. Acesta este neutrul solid dorit: conducta este împământată în mod fiabil.

Trebuie să luați un fir flexibil flexibil cu o secțiune transversală de cel puțin 2,5 mm², și conduceți-l de la neutru până la locul unde este instalată priza. Hota trebuie conectată la rețea folosind un întrerupător de circuit de 6,3 Amperi.

Priza este ascunsă în spatele elementelor mobilierului încorporat, dar accesul la ea este foarte ușor: trebuie doar să deschideți ușa dorită.

După cum sa menționat mai sus, pot exista și alte conexiuni de împământare pe neutrul solid. Ele nu pot fi dezactivate. Ar trebui să plasați terminalul peste cele existente și să-l fixați cu o piuliță.Dacă suprafața neutră este netedă, se poate folosi o clemă pentru a asigura împământarea. Ar fi grozav dacă la această lucrare ia parte un electrician de la compania dumneavoastră de administrare.

Posibile probleme de ventilație

La instalarea unei hote, sistemul standard de ventilație al apartamentului poate fi perturbat. O încercare de a rezolva această problemă este să perforați un orificiu suplimentar special pentru evacuare în exterior sau în conducta de ventilație. Dar efectul dorit nu poate fi obținut în acest fel. Aria secțiunii transversale a aceleiași conducte de ventilație nu crește atunci când apare o altă gaură în ea.

Dacă apare o combinație reușită de circumstanțe, doar ¾ dintre copiii din bucătărie vor intra în canal, iar ¼ vor rămâne în apartament. Dacă afară bate vânt puternic sau există un curent de aer de la etajele inferioare, atunci toate fumurile vor reveni în bucătărie sau vor merge la vecini, ceea ce poate duce la deteriorarea relațiilor cu aceștia.

În ceea ce privește aerisirea aerului în exterior printr-o gaură din perete, structura de susținere este afectată. Asemenea lucrări trebuie coordonate în prealabil și trebuie întocmit un proiect al modificărilor efectuate. In plus, aceasta solutie creeaza riscul depunerii condensului atat in conducta de aer cat si pe motorul ventilatorului. Atunci o cădere a corpului este aproape inevitabilă.

Diagrama de funcționare a unei hote cu clapetă dezvăluie clar principiul funcționării acesteia: masele de aer nu vor curge prin conducta de aer înapoi în zona bucătăriei

Ca o cale de ieșire din această situație, se propune utilizarea unei secțiuni suplimentare a cutiei de aer echipată cu o supapă cu clapete. Diagrama acestui dispozitiv este prezentată mai jos.

Sub conducta de evacuare aveți nevoie de o fereastră în formă de pătrat, a cărei latură este ¾ din diametrul conductei.Acest lucru permite ca suprafața sa transversală să corespundă unei zone similare a conductei. Perimetrul va fi puțin mai mic decât circumferința conductei. Atunci nu va fi nicio dificultate de conectare.

Amortizorul poate fi realizat din aluminiu de 0,5 mm grosime sau din fluoroplastic sau fibra de sticla de aceeasi grosime. Un produs din aluminiu este de preferat, deoarece nu numai rigiditatea și grosimea materialului sunt importante, ci și ușurința acestuia. Tragerea unei petarde va fi mai eficientă dacă greutatea specifică a materialului din care este făcută este mai mică.

Amortizorul este echipat cu un arc slab, subțire. Funcția sa este următoarea: atunci când amortizorul este ridicat în poziția de sus și impactul asupra acestuia se oprește, ar trebui să se întoarcă fără probleme la locul său. Dacă arcul este tensionat slab, dar rigid, atunci nu va fi potrivit pentru scopul nostru.

Sârma care alcătuiește arcul trebuie să aibă un diametru de 0,2-0,3 mm. Cu o lungime de 120-150 mm, diametrul arcului în sine ar trebui să fie de 3-5 mm.

Citiți mai multe despre cum să conectați corect o hotă de bucătărie la ventilație. Mai departe.

Folosind neutralizatori de mirosuri

Hotele de bucătărie sunt adesea echipate cu neutralizatori de mirosuri.

În magazinele noastre puteți găsi trei tipuri de neutralizatori:

• Chimic. Acești neutralizatori trebuie schimbati frecvent, deoarece se acoperă rapid cu o peliculă grasă și nu mai funcționează înainte de a-și epuiza complet durata de viață. În plus, ei înșiși emit compuși care pot fi dăunători sănătății.
• Electroionizare. Dacă aveți un ionizator, atunci vă este familiar și principiul de funcționare al acestui dispozitiv. Dar în orice încăpere a casei, substanțele nocive sunt în concentrații mult mai mici decât în ​​bucătăria de deasupra plitei.Pentru a le neutraliza, este necesară o descărcare puternică, care poate dăuna și gospodinei care stă la sobă.
• Ultraviolet. Când utilizați neutralizatori de acest tip, este necesar să curățați ocazional becurile de placă și să le schimbați aproximativ la fiecare doi ani. Și aceste becuri nu sunt ieftine. Dar un astfel de neutralizator este sigur pentru sănătatea umană. Mai mult, lămpile emit nu numai lumină ultravioletă, ci și lumină: albă sau cu o ușoară albastru.

Înarmați cu informațiile primite, vom alege neutralizatorul potrivit nu orbește, ci cu cunoștință de cauză.

Câteva cuvinte despre conductele de aer

Setul hotă nu include o conductă de aer. Va trebui achizitionat separat. Se crede că o cutie de metal cu o secțiune transversală dreptunghiulară arată mai plăcută din punct de vedere estetic ondulare din aluminiu, dar are și meritele ei.

Oricine crede că ondularea nu arată foarte atractivă se poate înșela: în anumite condiții, poate chiar decora interiorul unei camere.

Ondularea trebuie selectată cu un diametru care să corespundă orificiului de intrare din partea superioară a capotei. Dacă lungimea acestei conducte este mai mică de 1,5 metri, atunci rezistența aerodinamică a acestui material este practic neglijabilă în comparație cu pierderile aleatorii rezultate din turbulența ventilației. Ondularea este ușor de tăiat cu foarfecele obișnuite.

Ondulului i se poate da o formă pătrată pentru a o conecta cu clapeta. Îi lipsesc complet proprietățile de rezonanță care apar uneori cu cutiile rigide. Dacă totuși alegeți să cumpărați o sobă din carton ondulat, atunci gătitul în casa dvs. nu va fi niciodată însoțit de un zumzet monoton.

Concluzii și video util pe această temă

Recomandările specialistului din acest videoclip vă vor ajuta să nu vă încurcati atunci când luați în considerare modelele de dispozitive de evacuare pe care vi le oferă supermarketurile moderne de electrocasnice. Alegerea trebuie făcută cu înțelepciune, așa că ascultați sfaturile unui profesionist:

La instalarea unei hote, pot apărea situații non-standard. Sfaturile practice de la maestru, pe care le veți găsi în acest videoclip, vă vor ajuta să faceți față sarcinii:

Puteți construi ventilație în bucătărie cu propriile mâini. Dar înainte de a începe, trebuie să aflați ce tipuri de dispozitive de evacuare oferă piața modernă, ce reguli și diagrame dispozitiv hota pentru bucatarie exista.

Dacă ați avut de-a face cu amenajarea ventilației bucătăriei și aveți ce să sfătuiți cititorii noștri, sau aveți întrebări la care ați dori să vi se răspundă, vă rugăm să lăsați comentariile dumneavoastră în blocul de mai jos.