Својим рукама градимо модерну сјеницу са роштиљем за дацху

Одмор или слободан дан ван града није само узгој леја или брига о башти.Ништа мање атрактивна је идеја о изградњи сјенице са роштиљем, тако да ће увече бити место за окупљање на свежем ваздуху, а не у загушљивој просторији код куће.

Где поставити газебо: избор локације

На први поглед, избор локације за газебо није толико важан. По жељи, покривена зграда се може поставити барем испред улаза у кућу. Али у већини случајева, сјеница са роштиљем се прави сопственим рукама у дворишту зграде, пожељно на заветринској страни.

Роштиљ је увек извор мириса. Испарења и дим улазе у било које предмете, па је препоручљиво одабрати место мало даље од прозора куће за изградњу сјенице властитим рукама.

За кување меса, поврћа на отвореном угљу или роштиља биће потребан прилично велики број кухињског прибора, воде и хране. Али не можете половину кухињског прибора носити у сјеницу, па је лепо ако негде у близини постоји летња кухиња са свиме што вам треба, фрижидер, текућа вода.

Трећа тачка су захтеви за саму локацију за изградњу видиковца са додатном опремом за роштиљ:

• присуство фондације;
• тврди премаз;
• присуство стационарног димњака директно изнад роштиља.

Поред тога, ако је структура сјенице затворена или полу-затворена, онда ћете додатно морати да направите вентилациони прозор на крову.С једне стране, то ће помоћи да се проветри простор унутар газеба, са друге стране, можете избећи кондензацију воде на металним деловима и дрвеној облоги зидова или кровова.

Материјал

Већина пројеката је развијена посебно као пуноправно место за летњу рекреацију. Нешто између летње кухиње и отворене баштенске сјенице. Димензије унутрашњости, узимајући у обзир даљу уградњу роштиља или роштиља, не могу бити мање од 3к4 м. Стога се углавном користе метал и камен.

Иако постоје фински пројекти затворених сјеница са централном локацијом пећи, он такође служи као роштиљ, али чешће од роштиља.

Дрво

За изградњу се користе ивичне плоче, ОСБ плоче и дрвена грађа. Планирано је да се сјеница у потпуности изгради од дрвета, али ће њени поједини дијелови морати бити израђени од шљунка и армираног бетона.

Пројекат сјенице се може проучавати на цртежу испод.

Кутија је састављена од одвојених комада дрвета (укључујући спојене), ојачаних угловима и подупирачима. Вертикални стубови, доње и горње ламеле су израђене од дрвета 90к90 мм. За кровни оквир коришћене су инчне даске. Падине су прекривене плочом, на врху је положен шкриљевац - за сјеницу са запаљивим роштиљем или роштиљем, ово је најбоље решење.

Роштиљ кутак је направљен од шупље цигле.

Место за постављање роштиља или пећи од цигле мора бити одабрано тако да ветар дува у унутрашњи угао где ће се налазити ложиште, а не споља. У супротном, дрво неће добро сагорети.

Здрав: ДИИ сјенице од дрвета. Како направити сјеницу од 3 до 4 својим рукама

Градимо дрвену сјеницу у фазама

Пре свега, потребно је да попуните основу за пећ или метални роштиљ.Да бисмо то урадили, попунимо подручје шљунком и на врх поставимо кутију са даскама како би одговарала величини темеља.

Унутра учитавамо арматуру, ломљени камен и све испуњавамо бетонском мешавином.

Док платформа за роштиљ добија на снази, потребно је направити носаче за доњи дрвени оквир сјенице. Да бисте то урадили, потребно је да бушилицом избушите шест рупа.

Затим поставите филм унутра, поставите дрвену оплату и арматуру на врх и сипајте бетон. Истовремено, поравнајте колоне по висини.

Следећи корак је састављање доњег оквира од дрвета.

За ово:

1. Изрезали смо дрвене празнине по величини. На спојевима правимо резове на пола греде.
2. Полажемо их на стубове и састављамо у облик оквира. На местима спајања стављамо металне мараме за ојачање.
3. Уграђујемо унутрашње краткоспојнике и такође их ојачавамо уметцима.
4. Доњу облогу поравнавамо са хоризонтом помоћу подметача и причвршћујемо је помоћу челичних углова, вијака за самопрезивање и металне жице на уграђену арматуру носача.

Затим постављамо вертикалне носаче. Требаће вам их 7. Сваки сталак поравнамо вертикално и причврстимо га на доњи оквир помоћу привремених подупирача или носача.

Следећи корак је полагање, нивелисање и причвршћивање греда горње облоге помоћу попречних носача. Да бисте спречили деформисање дрвеног оквира видиковца, потребно га је привремено ојачати даскама пуњеним дијагонално.

До овог времена, основа за роштиљ је добила примарну снагу, а можете поставити угао сјенице од цигле.

Оквир горње греде ће истовремено служити као мауерлат, тако да оба краја греде морају бити причвршћена за зидове помоћу сидрених иглица.

Остаје само да се направи кров сјенице.У почетку се из греде 150к150 мм исече гребена или клупа дужине 406 цм. Носачи од 60 цм се набијају са дна будућег гребена, након чега се постављају на греде плафона.

Сплавови се склапају у пару од две плоче од 200 цм.Требаће вам 4 пакета рогова који се једноставно постављају на гребен. За мале нагибе, рогови ће морати да се исеку и појединачно подесе према величини.

Остаје само да се попуни облога, положи шкриљевац и угради роштиљ или казан. Биће потребно направити димњак и хаубу изнад мангала. Да бисте то урадили, мораћете да купите готову јединицу за сауне.

За тебе: Учините сами сјеница са косим кровом.

Цигла

Изградња сјенице од цигле је тежа од дрвене или металне. Не можете само градити зидове и кровне носаче. Црвена цигла има једну особину - печена глина добро упија испарења, масти, мирис нагорелог угља и огревног дрвета.

Стога су сјенице са "кухињом" под једним кровом изграђене или од шљунка, или су зидови прекривени плочицама.

Стога, ако се сјеница често користи за опуштање и кућна окупљања, онда се простор за роштиљ или роштиљ помера изван зоне удобности.

У супротном, ужегли мирис старе сало, који се не може отарасити, поквариће вам цео одмор.

Бела цигла се не може користити за изградњу видиковаца са мангалом или поред простора за роштиљ. Угљен-диоксид и угљен-моноксид уништавају креч камена. Зидање ће се једноставно срушити за неколико година.

Градимо газебо од цигле у фазама

Ако се роштиљ не користи пречесто, 1-2 пута недељно, онда можете направити малу сјеницу од цигле са побољшаним одводом димних гасова и чађи, а сам роштиљ поставити на отворену страну зграде.

Ако зграда од цигле има најмање 2 пуна зида (најчешћи модел), биће потребна пуна, плитка основа. У супротном, цигла неће преживети ни једну зиму.

Прво, морате очистити локацију, означити контуре рова око периметра и ископати га до дубине од најмање 50 цм.Горњи слој земље се уклања до дубине корена биљке. Дно рова и сама локација морају бити прекривени песком, шљунком и положити дебели пластични филм.

Пре изливања бетона, вертикални метални стубови се забијају у углове локације. Упркос чињеници да је газебо према дизајну направљен од цигле, имаће метални оквир. Мало мајстора зна како поставити носаче од цигле и зидове висине до 3 метра. Стога ће основа сјенице бити стубови заварени из сложених углова две профилисане цеви 70к30 мм.

Размак између хоризонталних цеви је обично 30-40 цм.Пошто ће значајан део крова почивати на цевоводу, потребно је ојачати конструкцију постављањем вертикалних скакача. Растојање 15-20 цм.

Затим морате попунити локацију бетоном и сачекати потребних 5-7 дана, не заборављајући да обојите полице и привремено покријте кошуљицу филмом (тако да нема пукотина.

Следећи корак је да направите горњу облогу регала. Да би се то урадило, две хоризонталне валовите цеви 50к20 мм су заварене на сваки од четири вертикална стуба. Тек након тога можете поставити стубове и ограду сјенице обичним или шупљим циглама.

Под у сјеници је поплочан. Сада је најважније да након монтаже роштиља од цигле и постављања димњака (прикаченог на горњу облогу од валовите цеви), све површине од цигле унутар сјенице морају бити обложене украсним плочицама.

Најмање једном у сезони (или чак једном месечно), плочице и керамика ће морати да се оперу како би се уклониле чађ и масноћа. Најбоље је направити плафонску облогу од материјала отпорног на ватру или користити облогу импрегнирану солима хрома.

Кров је најбоље направити на старински начин од дасака и дрвета импрегнираног биозаштитом од поткорњака и не заборавите да га третирате ватроотпорном мрљом.

Димоотпорна капа и мрежица су постављени на делове димњака како би се спречило излазак варница и врућег пепела. Затим се ондулин може користити као кровни покривач. Лакше се поставља, не ствара буку на киши, не плаши се влаге или влаге. Поред тога, ондулин не захтева парну баријеру или заштиту од ветра. Може се наносити на дрвене облоге на исти начин као и азбестно-цементни шкриљци.

Ако не запалите угаљ и борово дрво на роштиљу, онда је вероватноћа да се премаз запали скоро нула. Али једном у 10 година препоручује се бојање ондулина посебном заштитном композицијом. Захваљујући томе, првобитна боја крова је обновљена, дизајн сјенице је побољшан, а појављује се додатна заштита од сагоревања угља на роштиљу.

Често можете пронаћи препоруке да направите роштиљ унутар сјенице са димњаком од цигле. Ово решење има 3 главна недостатка:

1. Биће потребно повећати дебљину темеља испод пећи за роштиљ.
2. Цигла се полако загрева, тако да ће се промаја у цеви појавити после 30 минута лети и 2 сата зими. Поређења ради, са челичном цеви, чак и по хладном времену, роштиљ се пали за 20 минута.
3. За изградњу димњака потребан је мајстор пећи. Можете то учинити сами, али резултат није загарантован.

Све горе наведено ће повећати трошкове изградње сјенице од цигле са роштиљем.Стога би за викендицу пожељнија опција била куповина готовог пројекта са циглом, огњиштем од ливеног гвожђа, роштиљем, роштиљем и димњаком од ливеног гвожђа. Само треба да саставите све делове према упутствима за пројекат.

Чланак за вас: Својим рукама правимо сјеницу од отпадног материјала.

Кована конструкција

Метал је најбољи за сваку тенду или сјеницу са ложиштем. Употреба кованог метала омогућава да се згради елегантан изглед, изглади дизајн и побољша дизајн.

Једна од опција за такав газебо је приказана изнад.

Изградња почиње израдом плочастог темеља:

1. Место за изградњу објекта је очишћено од растиња и корења. Затим морате ископати правоугаону јаму дубине 30 цм.
2. У угловима, помоћу ручне бушилице, буше се рупе пречника 220 мм, до дубине од 60-70 цм од нивоа дна јаме.
3. На дно сваке јаме се сипа слој шљунка и убије се азбестно-цементна цев 200к600 мм. Преостали простор између зидова је испуњен песком.
4. У сваком углу је постављен челични носач (цев од 2 инча), вертикално нивелисан, прво испуњен ломљеним каменом, а затим бетоном.
5. Око јаме се поставља оплата висине 10-15 цм, дно је прекривено филмом, положена је арматура и бетон.

После недељу дана, оплата се уклања.

Следећи корак је израда горњег оквира видиковца. Да бисте то урадили, користите квадратну цев 40к40 мм или угао. Поред тога, дијагонални носачи од валовите цеви су заварени у упртач. У будућности ће бити потребни за причвршћивање хаубе за димњак изнад роштиља.

Затим морате да исечете и инсталирате рогове будућег крова видиковаца, направљени су од цеви 50к20 мм.На горњој тачки ћете морати да заварите квадрат за причвршћивање димњака и надстрешнице.

Доњи део хаубе димњака је причвршћен стезаљкама за дијагонале.

Поред тога, кровни оквир ће морати да буде ојачан додатном облогом од валовите цеви. Одвојени делови цеви заварени су између угаоних "рогова" од металних профила. Ово ће повећати крутост рогова и косина.

Коване "змије" и "лозе", угаоне коврче могу се направити од алуминијумске или бакарне сабирнице. Метали су прилично мекани и лаки за хладно ковање. Након ковања, делови морају бити премазани битуменским лаком.

Обавезни елементи видиковца су дренажни олук и одводна цев за одвод кишнице. Штавише, олук се поставља само испред улаза у сјеницу; преостале 3 кровне косине немају дренажни простор.

Ово је један од најбољих професионалних дизајна малих сјеница, дизајнираних искључиво да заштите простор за роштиљ од лошег времена.

Ово ће добро доћи: Како изградити удобну металну сјеницу својим рукама.

Избор роштиља за газебо

Због навике, већина власника новоизграђених сјеница бира класични модел у облику челичне кутије са роштиљем или водилицама за ражњиће.

Али, поред „класика“, постоји много занимљивих модела роштиља, посебно дизајнираних за кување меса и поврћа под надстрешницом или у сјеници.

Главни захтев за роштиљ или печење за роштиљ је способност „одржавања“ стабилне топлоте. Температура угља се неће смањити, а гориво неће изгорети за 10-15 минута само уз ограничен приступ ваздуху.

Ако је бар један бочни зид кутије отворен, роштиљ ће прегорети за неколико минута, загрејати ваздух у сјеници, а месо и поврће ће изгорети, али ће унутра остати сирово.

Цоллапсибле

Класична верзија "мобилног" роштиља. Предњи и задњи зид су зглобни, два бочна зида се једноставно уклањају са носача. Поред тога, кутија се може уклонити заједно са припремљеним производима и пренети на сто унутар видиковца.

Од свих предности склопивог роштиља, главна је могућност ношења. Кутија се лако може склопити и одложити у шталу, или однети аутомобилом у гаражу или стан.

Једини значајан недостатак је недостатак бочних ручки, које би се могле користити за премјештање камина, на примјер, из сјенице на улицу. Када је вруће, мораћете да користите рукавице за ношење вруће кутије.

Ливено гвожде

У ствари, модел испод је један од најбољих. Добар квалитет ливења, занимљив дизајн.

Мангали од ливеног гвожђа не изгоре, а уз одговарајућу негу никада не рђају, као што се често дешава са јефтиним челичним мангалима. За многе моделе, ложиште је подељено на 2 одељка. Угаљ се може сагоревати и то дуго, једно пуњење од 5 кг брикета дрвеног угља довољно је до 10 сати.

Други одељак се користи директно за припрему хране. Односно, може се користити као шпорет за загревање јучерашње порције ћевапа или једноставно загревање простора за храну.

Недостаци роштиља од ливеног гвожђа:

1. Огромна тежина, око три пута тежа од челичних кутија.
2. Ливено гвожђе не издржава ударце. Ако покушате да сипате воду на запаљени пламен или једноставно баците кутију од ливеног гвожђа на камени под, метал ће пуцати као порцелан.
3. Неки модели роштиља од ливеног гвожђа (обично јефтини кинески) емитују непријатан мирис током процеса печења хране на угљу, који лако продире у храну.

Стручњаци објашњавају да се тиме спаљује заштитни премаз. Стога, ако купите роштиљ за сјеницу, онда је најбоље имати најједноставнији, без украса и боје.

Десктоп

У суштини, ово је исти челични тигањ, само правоугаоног облика, са одељком за брикете од дрвеног угља и постољем за ражњиће.

Стони мангали су се нашироко користили пре 120-150 година за послуживање врућег прженог меса за столом. Веома је згодно за малу компанију у сјеници, када се неколико порција топле хране може пренети из простора за кување на сто.

Још један плус је што су десктоп модели лакши за одржавање. Али за велику компанију у сјеници, могућности преносног роштиља неће бити довољне. Због тога има смисла купити такву пећницу само као додатак главној пећи.

Камена пећ

Упркос свим предностима, управљање роштиљем инсталираним унутар каменог ложишта је прилично тешко. Морате се навикнути на сваку пећ од цигле да бисте могли правилно регулисати промају, загрејати и спречити пребрзо сагоревање угља.

Пећ од цигле је лака за употребу ако ју је направио мајстор пећи. Домаћа ложишта, по правилу, јако пуше пре него што се димњак загреје, а осим тога, ако не искључите стругач на време, сва топлота унутар видиковаца ће за неколико минута бити издувана у цев за роштиљ. .

Ово је занимљиво: Како направити сјеницу од профилне цијеви својим рукама.

Рерна за роштиљ или холандска рерна од ливеног гвожђа

Модерна пећница или универзална пећ за кување хране преко угља појавила се релативно недавно. Отприлике у исто време као и мода за финске зимске сјенице, у којима је жар од ливеног гвожђа био обавезан атрибут. Користи се за загревање и кување печења.

Модерна финска пећница од ливеног гвожђа је право уметничко дело. На таквој пећи можете кувати све врсте јела, не разликује се од камене пећи, али је рад са њом много погоднији.

Уз правилно руковање, таква пржионица ће трајати 50-60 година, док сви други модели, укључујући и камене пећи, трају највише 30 година.

Једини недостатак је то што је мангала најпогоднија за финске дизајнерске сјенице због специфичне локације димњака. Али може се користити иу обичном видиковцу ако је димњак правилно изграђен.

Роштиљ за једнократну употребу

По дизајну, то је једноставна метална посуда са брикетима од дрвеног угља, запечаћена одозго челичном решетком. Тежина до 2 кг, у зависности од величине тацне. Овај роштиљ можете однети на своју дацху или на пецање. Потребно је само запалити угаљ посебним гориоником, а поврће и ћевапе можете пржити на роштиљу, као и на обичном роштиљу.

Можете га поставити директно на земљу или на ватростални термоизолациони лист. Веома је згодно када се опуштате у сјеницама које нису опремљене роштиљем и димњацима.

Корисно: ДИИ гасни роштиљ.

Мини пећница за роштиљ

Дизајниран је мало компликованије од роштиља за једнократну употребу. У суштини, ово је иста тацна мале величине за угаљ, али направљена од ливеног гвожђа, са преклопном решетком. Димензије мини пећнице за роштиљ омогућавају вам да кувате највише једну или две порције хране. Али, за разлику од дизајна у пуној величини, такав пећи се лако уклапа у малу торбу и може се користити за кување у било којој сјеници, па чак и на балкону стана.

Постоје и мини пећнице од нерђајућег челика, обично мало веће величине и увек склопиве.Ова врста роштиља је популарна код свих који често путују напољу, често се крећу или раде на отвореном.

Није тешко изградити сјеницу са роштиљем. Постоји доста пројеката, често се стандардна зграда једноставно преуређује, додаје се угао за пећ и поставља димњак. Много је теже изабрати роштиљ. Често, уместо готових модела мангала, власници видиковаца праве сопствену верзију, на пример, од цилиндра или кутије од ливеног гвожђа.

Реците нам нешто о свом искуству у изградњи сјенице са роштиљем. Које опције пећи су по вашем мишљењу најбоље за опуштање и кување? Напишите у коментарима!