Hur man ökar kraften hos en gasbrännare och förbättrar lågan på spisen: en översyn av populära metoder

Att laga mat tar tyvärr mycket ansträngning och tid.Ofta beror tillagningstiden inte så mycket på maträttens komplexitet, utan på gasspisens kraft: med en nominellt svag teknik tar allt längre tid att laga och steka. Att hitta sätt att öka kraften på en gasolbrännare är så relevant eftersom att spendera en ledig kväll på dig själv är mycket trevligare än att stå vid spisen.

Men är dessa moderniseringsmetoder verkligen säkra? Och är gasspel värda tidsbesparingarna? Vi kommer att överväga dessa pressande frågor i detalj i det här materialet och förse det med visuella bilder och användbara videor.

Kort om brännarnas och spisens kraft

Arbetsytans totala effekt beror på antalet brännare och deras direkta effekt, som anges i utrustningens pass. Genomsnittet för en brännare är 2-2,5 kW. Med anständig gaskvalitet och normalt tryck i ledningen är detta värde tillräckligt för bekväm och relativt snabb värmebehandling av produkter. I det här fallet bestäms brännarens maximala effekt när regulatorn vrids till maximalt och gasen är helt tillförd.

Tillverkare erbjuder ofta hushållshällar, vars brännare har olika effektklasser:

• på små — 0,7-1,2 kW;
• i genomsnitt — 1,3-1,8 kW;
• på stort - upp till 4 kW och mer.

En sådan teknisk lösning är ganska logisk och bekväm: det är ingen mening att brygga kaffe i en turk på en kraftfull WOK-brännare eller försöka koka en stor volym vatten på en liten. Valet av olika krafter gör att du kan spara gas, och om rumstemperaturen hålls med hjälp av luftkonditionering, spara sedan energi.

När du använder kraftfulla brännare värms luften upp mer på grund av värmeöverföring, så klimatkontrollutrustning kommer att behöva mer resurser för kylning

Således är de acceptabla parametrarna för värmevärdet för gasen som används av en spis från mellanprissegmentet, bestående av 4 brännare, 8-10 kW. Fler budgetmodeller har vanligtvis en total effekt på 5-7 kW.

Matlagningsytor med ett högt värmevärde för normal säker drift kan kräva installation av en separat skorsten eller installation av en kraftig fläkt. Men för hemmabruk är det inte alltid tillrådligt att köpa sådana modeller.

Gasspisar med två- och trekretsbrännare är särskilt populära. Den så kallade dubbla eller trippel "kronan" är en kraftfull brännare där lågan produceras inte i en rad, utan i flera cirklar. Denna enhet låter dig laga mat snabbare och värma rätter jämnare.

Gasspis brännare design

För att förstå hur du kan öka lågan i en hushållsgasspis, är det värt att bekanta dig med själva brännarens struktur, principen om gastillförsel och förbränning.

Det första som är värt att komma ihåg en gång för alla: det som brinner i kaminen är inte bara ren gas, utan en gas-luftblandning.Det är dess slutliga sammansättning, förhållandet mellan gas och luft, som till stor del avgör storleken och effektiviteten på den eld som konsumenten får från brännaren.

Bevis på att den optimala mängden luft tillsätts gasen är en blå färg, frånvaron av sot och uppenbara gula "flugor"

Brännare i brännare, beroende på metoden för luftintag, är av tre typer:

1. Diffusion används vanligtvis i ugnar. Det finns inget luftläckage i sådana strukturer, blandning med gas sker naturligt.
2. Kinetisk Brännare använder linjetryck för att fånga upp rätt mängd luft för att skapa rätt bränsleblandning.
3. Kombinerad brännare använder framgångsrikt båda metoderna för att lägga till luft till gas. Dessa är de enheter som används i de flesta hushållsgasspisar.

Utformningen av själva brännaren har en enkel, men exakt kalibrerad konfiguration.

Rörledningen slutar vid en spets i vilken ett munstycke är monterat. Dess passagehål har en viss beräknad diameter. Det är genom detta som gas tillförs till blandaren, i vilken bränsle blandas med luft. Från blandaren kommer den brandfarliga kompositionen in i brännaren, i vilken en låga produceras.

Diagrammet visar strukturen hos en gasbrännare. Endast vid första anblicken verkar designen enkel. Ett fel i någon enhet kan dock påverka kvaliteten och sammansättningen av gas-luftblandningen och minska kaminens effektivitet

Det är värt att uppmärksamma området mellan strålen och mixern. Medan gasen färdas denna sträcka, blandas exakt den mängd luft som är nödvändig för att få den optimala kombinationen av bränsle och syre in i den.Detta avstånd är också strikt beräknat, så att gasen brinner helt och med högsta möjliga effektivitet.

Sätt att öka kraften hos en brännare

Baserat på brännarens designegenskaper är flera metoder för att öka kaminens kraft populära. Men är det lämpligt att testa dem på egen erfarenhet?

Det är värt att komma ihåg att till och med oberoende reparation av gasapparater är förbjuden, och till och med modifiering av utrustning hemma är ett åtagande som gränsar till farligt och till och med dödligt sabotage.

En vanlig orsak till nödläckage av hushållsgas är oftast användarnas försumlighet mot hemutrustning. Slutet på sådana incidenter blir ofta tragiskt

Tyvärr, explosioner och kolmonoxidförgiftning är de tragedier som chockerar allmänheten med frekvensen och antalet offer. Därför är det definitivt inte värt att ändra designen på brännaren för din egen bekvämlighet. Och metoderna som beskrivs nedan är mer användbara för att förstå teori än för praktisk tillämpning.

Metod #1 - tråka eller byta ut jetstrålen

Munstyckets genomgående hål är en av huvudregulatorerna för gasvolymen, som gradvis kommer in i brännaren. För att öka brännarens kraft måste du noggrant borra munstycket eller ersätta det med en del med ett bredare matningshål.

För tråkning kan du använda en vass sticka med en diameter på upp till 3 mm. Men du bör inte låta dig ryckas med - okontrollerad förstoring av hålet eller byte av munstycket är fyllt med extremt obehagliga konsekvenser.

Det är omöjligt att öka gasflödet utan felberäkningar, eftersom brännaren själv måste kunna bearbeta den. Överskott av gas gör att lågan drar bort från brännaren.Elden kommer att ändra färg till röd, sot kommer att dyka upp, vilket är nästan omöjligt att ta bort från disken. Problemet kan lösas genom att installera en brännare med större diameter.

Att tråka ut jetplanen leder faktiskt till att det skapas en nöd- och brandrisksituation. En tillfällig möjlighet att öka kraften hos en brännare kommer nästan garanterat att leda till oönskade konsekvenser

Det är dock inte alltid möjligt att byta ut brännaren på grund av själva kaminkroppens utformning. Även om du faktiskt byter ut brännaren, kanske den nya volymen gas som överförs genom munstycket inte räcker. Detta hotar ännu större problem: lågan kan hoppa ner och brinna ut nära själva munstycket.

Men en trög låga och sot i detta fall är det minsta av onda. En fallande låga indikerar ofullständig förbränning av gasen, vilket frigör förbränningsprodukter som är farliga för liv och hälsa - sot och koldioxid.

Metod #2 - reducering av jetmixerlängden

Lyckligtvis är den här metoden mindre populär bland tips om hur man försöker öka kraften hos en gasolkök. Denna metod är farligare än den tidigare, eftersom den innebär ännu mer störning i brännarens design, är mindre effektiv och kan också leda till negativa konsekvenser.

Storleken på området som framhålls i beskrivningen av brännarkonstruktionen påverkar också den producerade lågans kraft. Om du minskar denna zon kommer gas att strömma in i brännaren snabbare och brännareffekten ökar något.

Den del av luft som krävs för normal förbränning kommer dock helt enkelt inte att hinna tillföras den inkommande gasen. Som ett resultat kommer moderniseraren att få samma röda låga med sot, som sannolikt kommer att lossna från brännaren.

En gasbrännare är en viktig enhet som är tydligt beräknad av ingenjörer, där varje del har optimala egenskaper och är på sin plats

Metod #3 - ta bort avdelaren

Du kan försöka öka brännareffekten utan att påverka munstyckets funktion. Avdelaren som täcker brännaren delar jämnt flödet av gas-luftblandningen och fördelar lågan i separata buntar. Att ta bort avdelaren ökar kontaktytan mellan lågan och kokkärlet. Eldpelaren blir högre och större och själva värmebehandlingen går snabbare.

Detta är dock bara en tillfällig åtgärd och är inte lämplig för varje panna. För denna typ av matlagning måste du använda höga kittel eller speciella WOK-pannor. Dessutom blir en brand okontrollerad av en fräs ganska farlig.

Det skulle också vara en bra idé att regelbundet rengöra hålen i avdelaren, som kan bli igensatta av förbränningsprodukter eller brända matrester.

Metod #4 - öka gastrycket

Trycksättningsmetoden är endast lämplig för plattor ansluten till gasflaskor. Standardtrycket i en cylinder för hushållsbruk är cirka 1,6 MPa. Men detta värde är inte konstant: gastryckets kraft på kärlets väggar kan påverkas av både fyllningsgraden av själva cylindern och temperaturen i rummet, gasens sammansättning etc.

Ju högre temperatur gasen har, desto mer expanderar den och trycker på behållarens väggar. Därför är cylindrarna inte helt fyllda utan cirka 85 %. Och ju mindre gas som finns kvar i kärlet, desto svagare strömmar dess flöde till brännaren.

Du kan försöka öka trycket på gasen som kommer in i kaminen med hjälp av växellåda, den så kallade "grodan".Det är osäkert att skada enhetens design, och lyckligtvis är de flesta moderna växellådor ej separerbara. Men att byta ut delen kan lösa problemet. Tillförsel av gas med ökat tryck kommer att framkalla fler luftläckor, på grund av vilket lågan på brännaren kommer att öka avsevärt.

Men glöm inte säkerhetsåtgärder och övervaka gastillförseln även när brännarkontrollen är stängd. För högt tryck kan orsaka gasläckage även när brännarna inte är påslagna.

Cylindern är en viktig del av gassystemet. Gasbehållare måste genomgå periodisk inspektion och underhåll, under vilken tätheten av sömmen kommer att kontrolleras och ventilen bytas ut vid behov

Baserat på allt ovanstående kan du förstå att när du väljer ett av sätten att öka kraften bör du vara extremt försiktig och inte överdriva det.

Det enda säkra och prisvärda sättet att öka kraften på dina brännare är att köpa en ny spis eller spis. Det är nödvändigt att initialt välja gasutrustning som uppfyller familjens behov. Alla försök att ändra passparametrarna för brännare av en oerfaren tekniker hemma kommer oundvikligen att leda till allvarliga problem.

Varför brinner brännaren dåligt?

Om brännaren enligt passet har mer kraft, men i själva verket inte producerar den erforderliga volymen av lågor, är det värt att leta efter möjliga orsaker till minskningen av utrustningens effektivitet.

De vanligaste orsakerna till dålig förbränning är följande:

• linjetryck för lågt;
• luft-gasblandningen kommer in i brännaren i otillräcklig volym;
• hålen i kronan eller strålen är igensatta med förbränningsprodukter;
• brännarens design är skadad eller själva gasslangen är skadad;
• brännaren matchar inte den installerade brännaren.

Det sista alternativet är snarare ett undantag från regeln, eftersom alla hällar är noggrant testade på fabrikerna. Diagnostik och reparationer av utrustning får endast utföras av en certifierad tekniker. gastjänst.

En annan orsak till att brännarna inte fungerar korrekt kan vara en olämplig stråle. Många gasspisar kommer med två typer av dessa munstycken, som var och en är lämplig för en specifik typ av gas: flaska eller elnät.

Skillnaden i diametern på passageöppningen i jetstrålar för olika ändamål spelar en stor roll för brännarens faktiska kraft

Gastrycket i cylindern är betydligt högre än i rörledningen, så munstycken med en smalare öppning används för att ansluta kaminen.

Det är möjligt att under installationen ansluta kaminen det centraliserade gasförsörjningsröret ersattes inte med munstycken av önskad typ, så brännaren fungerar inte korrekt.

Justering av lågan på spisens brännare

Det är nödvändigt att felsöka brännarens normala drift i fall där lågan förlorar sin effektivitet och kvalitet. Att sätta upp en gasspis bör också göras av en specialist. Men att förstå algoritmen för denna process kommer att vara användbart för alla användare.

Först är det värt att förstå hur en korrekt brinnande kaminslåga ser ut. Elden ska vara blå. Ett intensivt ljusblått sken är ett säkert tecken på att kaminen fungerar korrekt och inte behöver felsökas. En gul, orange eller röd låga indikerar en felaktig sammansättning av den brännbara blandningen.I det här fallet finns det uppenbarligen inte tillräckligt med luft, dess flöde måste ökas.

Gnistor och flamseparation är ytterligare ett tecken på otillräcklig luft i bränsleblandningen för brännaren. Sammansättningen korrigeras genom att arbeta med en speciell skruv

För att ändra gas-luftblandningen som kommer in i brännaren är det nödvändigt att justera driften av luftspjällen, som vanligtvis är placerade nära varje brännare.

Direkt installation går till så här:

• efter att ha kopplat bort kaminen från gassystemet är det nödvändigt att få tillgång till justeringsmekanismerna under en speciell skiljevägg eller i gaskontrollknappen;
• kaminen återansluts till huvudledningen, gas tillförs växelvis till varje brännare;
• volymen luft som kommer in i mixern justeras genom att vrida en speciell skruv;
• Så snart lågan i varje brännare får rätt färg kan du stänga av spisen igen, sätta ihop den igen och ansluta den till huvudledningen.

Vid uppställning av kaminen kan det vara nödvändigt att arbeta med gasreglerventilen och dess termoelement. Om lågan regelbundet slocknar vid en lägsta bränsletillförselnivå, kanske problemet ligger i gaskontrollen. Funktionsprincipen för detta alternativ är baserad på en speciell sensor som reagerar på den energi som frigörs under förbränningsprocessen. Om lågan slocknar oväntat kyls termoelementsensorn ner, vilket signalerar att gastillförseln ska stoppas.

Den enkla manövreringen av en liten sensor kan förhindra fruktansvärda konsekvenser. Därför måste kaminens arbetsyta och dess delar hållas rena.

Oxidationsprocesser och en minskning av sensorns känslighet på grund av inträngning av vätskor eller bildning av avlagringar från matavlagringar kan dock framkalla felaktig gasavstängning utanför en nödsituation. Därför bör både kaminen och detta block hållas rena, och vid behov ring en fackman för att rengöra den.

Om du stöter på ovanligt bullrig drift av brännaren rekommenderar vi att du tar reda på det orsaken till hällens ljud och sätt att eliminera det.

Slutsatser och användbar video om ämnet

Driften av en brännare utan avdelare och den potentiella storleken på lågan när man lagar mat direkt från brännaren presenteras i följande video:

Ett exempel på driften av jetstrålar för gas på flaska i en spis ansluten till huvudgasledningen visas tydligt i följande video. Efter att ha bytt ut injektorerna blir lågan nästan perfekt:

Att störa designen av en gasbrännare är en oacceptabel och riskabel idé. Boende i flerbostadshus måste vara särskilt ansvariga, för i händelse av en olycka står inte bara deras egna liv på spel, utan också alla grannars öden. Närma dig valet av utrustning på allvar, beräkna i förväg kraften hos den utrustning som är nödvändig för komfort, så att det efter köpet inte finns något behov av farlig och omotiverad modifiering.

Vill du dela med dig av din erfarenhet av att öka brännarens effekt? Berätta för oss om det i kommentarsblocket, gå med i diskussionen - vi och våra läsare är intresserade av din åsikt.

Om du fortfarande har frågor, tveka inte att fråga våra experter och andra webbplatsbesökare - feedbackblocket finns under artikeln.