Tủ lạnh đựng rượu: cách chọn tủ lạnh đựng rượu + mẫu mã, nhà sản xuất tốt nhất
Gần đây, ngoài các loại thiết bị gia dụng thông thường, các lựa chọn chuyên dụng cũng trở nên phổ biến.Những thiết bị như vậy bao gồm tủ lạnh đựng rượu - một thiết bị nhỏ gọn mô phỏng điều kiện của hầm rượu, giúp bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị và mùi thơm của đồ uống quý phái.
Bạn đã nghĩ đến việc mua một chiếc tủ rượu nhưng lại gặp khó khăn trong việc lựa chọn thiết bị phù hợp? Để không thất vọng khi mua hàng, bạn cần quyết định trước các thông số cơ bản của tủ lạnh và đánh giá tính năng của các loại thiết bị khác nhau. Bài viết của chúng tôi được dành để giải quyết những vấn đề này.
Chúng tôi đã mô tả chi tiết các loại tủ rượu trên thị trường và nêu ra các tiêu chí chính để lựa chọn chúng. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp thông tin tổng quan về các nhà sản xuất thiết bị làm mát tốt nhất, đồng thời chuẩn bị đánh giá các mẫu tủ lạnh chuyên dụng phổ biến nhất.
Nội dung của bài viết:
Mục đích và công dụng của tủ rượu
Tủ lạnh loại này đồng thời thực hiện một số chức năng cần thiết để bảo quản chai lọ đúng cách. Chúng chủ yếu được sử dụng để làm mát đồ uống.
Chế độ vận hành có thể khác: để bảo quản lâu dài các thùng chứa trong buồng, nên duy trì nhiệt độ 10-12°C. Nếu rượu được dự định phục vụ, nó sẽ được giữ ở nhiệt độ từ 8°C đến 16°C, tùy thuộc vào thương hiệu.
Bộ phận làm lạnh đã tạo điều kiện cho việc bảo quản theo chiều ngang. Điều này đặc biệt quan trọng khi sử dụng phích cắm bằng gỗ: khi bị ướt, chúng trở nên kín khí và không cho không khí lọt qua, làm hỏng đồ bên trong.
Bình có nút nhựa không quá khắt khe: chúng có thể được đặt theo chiều dọc.
Một chức năng quan trọng là bảo vệ chống lại bức xạ UV, làm tăng tốc các quá trình hóa học, gây hư hỏng rượu. Để ngăn chặn sự xâm nhập của các tia có hại, tủ rượu thường có cửa mờ hoặc tủ trưng bày bằng kính màu chống tia cực tím.
Các tính năng thiết kế của công nghệ cũng giúp bảo vệ chai khỏi rung động, do đó sự lắng đọng có thể tăng lên trong chúng. Tùy chọn này đặc biệt phù hợp nếu đồ uống được dự định bảo quản trong thời gian dài.
Khi chọn tủ lạnh, một số yếu tố được tính đến, bao gồm đặc tính kỹ thuật, tính năng lắp đặt, kích thước và các tiêu chí khác.
Phân loại theo loại cài đặt
Tất cả các thiết bị gia dụng dùng để lưu trữ rượu vang có thể được chia thành ba nhóm, đặc trưng cho tùy chọn lắp đặt.
Đơn vị làm lạnh độc lập
Các mô hình được đặt tự động ở một khoảng cách nhất định với các đồ nội thất và thiết bị khác. Hệ thống làm mát trong trường hợp này có thể được đặt ở các bề mặt bên hoặc ở bức tường phía sau.
Trong trường hợp đầu tiên, thiết bị trông có vẻ thuận lợi hơn, nhưng một sự rò rỉ có thể xảy ra có thể làm hỏng nó một cách vô vọng, vì việc sửa chữa trong tình huống như vậy rất khó và đôi khi là không thể.
Một giải pháp đơn giản và ít tốn kém hơn là thiết bị có bộ tản nhiệt ở mặt sau. Vì bộ phận này khá dễ bị tổn thương nên phải đặc biệt cẩn thận trong quá trình vận chuyển.
Mô hình thiết bị tích hợp
Các sửa đổi tích hợp đang có nhu cầu cao, mặc dù chi phí cao hơn. Phạm vi này bao gồm cả các sản phẩm nhỏ gọn có thể đặt dưới mặt bàn và những sản phẩm lớn cho phép bạn lưu trữ hàng trăm chai.
Theo quy định, tủ loại này được trang bị lưới tản nhiệt ở phía dưới, phía sau có bộ tản nhiệt và quạt làm mát để phân bổ đều luồng không khí.Các lựa chọn đắt tiền nhất cũng có hệ thống tản nhiệt.
Màn hình lưu trữ chai
Các thiết bị nhỏ gọn được thiết kế để đặt trên tường. Nhờ độ sâu tối thiểu và các thông số nhỏ của tấm lắp, chúng có thể được lắp đặt thuận tiện ngay cả trong không gian hạn chế.
Có hai loại tủ trưng bày:
- trung lập - thiết kế không bao gồm các bộ phận chịu trách nhiệm hạ nhiệt độ;
- làm lạnh - được trang bị hệ thống đông lạnh thông gió im lặng cũng như tùy chọn rã đông tự động.
Tùy chọn đầu tiên được sử dụng cho mục đích trang trí và trình bày, tùy chọn thứ hai là hoàn hảo ngay cả khi lưu trữ lâu dài một bộ sưu tập chai nhỏ.
Công nghệ làm mát được sử dụng
Để làm mát đồ uống, có thể sử dụng nhiều phương pháp hạ nhiệt độ khác nhau, mỗi phương pháp đều có ưu điểm và nhược điểm riêng.
Hệ thống hấp thụ
Nó dựa trên các phản ứng hóa học kèm theo sự giải phóng/hấp thụ năng lượng nhiệt.
Vì không có bộ phận cơ khí chuyển động nào nên thiết bị hoạt động không có tiếng ồn hoặc độ rung. Nếu cần thiết, nó thậm chí có thể được cài đặt trong phòng ngủ.
Những nhược điểm của các mô hình như vậy bao gồm đáng kể tiêu thụ điện và chi phí cao.Ngoài ra, do sử dụng amoniac và các yếu tố không an toàn khác trong hệ thống nên thiết bị cần được chú ý nhiều hơn.
Công nghệ máy nén
Ngày nay hệ thống được sử dụng phổ biến nhất trong tủ rượu. Các thiết bị hoạt động giống nhau vận hành tủ lạnh kiểu truyền thống. Khí được nén bằng máy nén, giải phóng nhiệt và sau đó nở ra trở lại, hấp thụ năng lượng nhiệt.
Máy nén có thể được sử dụng trong cả thiết bị tích hợp và thiết bị đứng. Mặc dù sử dụng tiết kiệm năng lượng tiêu thụ nhưng chúng vẫn duy trì hoàn hảo nhiệt độ cài đặt.
Trong số những nhược điểm, chúng ta có thể lưu ý một số tiếng ồn, mức độ này được chỉ định trong hướng dẫn đi kèm với mô hình. Trước khi mua, bạn nên kiểm tra kỹ độ kín của thiết bị và chất lượng của máy nén vì những yếu tố này ảnh hưởng trực tiếp đến tuổi thọ sử dụng.
Hệ thống nhiệt điện hoặc điện tử
Các thiết bị sử dụng công nghệ này thuộc nhóm sản phẩm thân thiện với ngân sách nhất. Để giảm nhiệt độ, họ sử dụng các phần tử Peltier - các tấm mà khi đặt điện áp vào chúng, một mặt sẽ nóng lên và mặt kia nguội đi.
Tủ lạnh loại này có một số ưu điểm đáng giá: kích thước nhỏ, ít rung, giá thành phải chăng.
Nhược điểm chính của các mô hình như vậy là không thể nhúng.Ngoài ra, thiết kế của thiết bị, theo quy luật, giả định sự hiện diện của quạt, hoạt động của quạt này có liên quan đến một tiếng ồn nhất định. Mức độ của nó đặc biệt cao trong các sửa đổi rẻ tiền, trong khi hoạt động của các tùy chọn ưu tú gần như im lặng.
Kích thước, thiết kế và các chức năng bổ sung
Các mẫu máy làm mát rượu khác nhau có thể có thêm thiết bị và/hoặc tính năng.
Các tùy chọn hữu ích:
- trưng bày;
- điều khiển từ xa;
- hệ thống lưu thông không khí;
- kiểm soát vùng làm mát;
- tùy chọn sưởi ấm;
- Kiểm soát độ ẩm;
- ổ khóa và phụ kiện.
Một màn hình kỹ thuật số thường được lắp đặt trên bức tường phía trước của tủ, thông báo về nhiệt độ và độ ẩm của buồng. Thông thường ở đây có các nút cơ hoặc cảm ứng để cài đặt.
Một số sửa đổi cung cấp điều khiển từ xa. Trong trường hợp này, bộ sản phẩm bao gồm một điều khiển từ xa, được sử dụng để điều chỉnh hoạt động của thiết bị.
Tủ lạnh chuyên dụng có thể có số vùng nhiệt độ khác nhau. Các thiết bị vùng kép đặc biệt có nhu cầu vì chúng duy trì các điều kiện lý tưởng để lưu trữ hai loại đồ uống.
Họ cung cấp một ngăn dành cho rượu vang trắng và rượu sâm panh với nhiệt độ 6°C, cũng như một ngăn dành cho rượu vang đỏ đậm đà ở 16-18°C. Điều quan trọng cần lưu ý là sự hiện diện của một ngăn bổ sung để làm mát sẽ làm giảm không gian bên trong và làm tăng đáng kể giá thành của mô hình.
Thiết bị đa vùng có thiết kế đơn giản hơn. Chúng được đặc trưng bởi một không gian duy nhất trong đó cung cấp sự thay đổi nhiệt độ theo chiều dọc: ở phía dưới thấp hơn ở phía trên. Sự lây lan của các chỉ số trong các lựa chọn như vậy thường là 3-6°C.
Để làm mát nhanh hơn và đồng đều hơn, đôi khi người ta lắp quạt trong buồng làm việc. Theo định nghĩa, nó không có trong tủ lạnh nhiều vùng, nơi mà sự chênh lệch nhiệt độ rất quan trọng.
Hầu hết các máy làm mát rượu được thiết kế chỉ nhằm mục đích làm mát. Tuy nhiên, có những sửa đổi được trang bị chức năng sưởi ấm - “chế độ mùa đông”. Những thiết bị như vậy có thể được để lại mà không sợ hãi trong những căn phòng không có hệ thống sưởi, chẳng hạn như trong một ngôi nhà nông thôn hoặc trong nhà kho.
Trong các tùy chọn ngân sách, hàm lượng hơi nước không đổi được tự động duy trì, giá trị của nó thay đổi trong khoảng 50-80%. Các thiết bị đắt tiền thường được trang bị hệ thống đặc biệt cho phép bạn thiết lập mức độ ẩm một cách độc lập.
Ngoài các yếu tố trên, tủ lạnh đựng rượu có thể được trang bị thêm các thiết bị, phụ kiện đi kèm như khóa ngăn chặn truy cập trái phép, màn chắn tia UV, bộ lọc carbon, đá nham thạch.
Về kích thước, nhà sản xuất đưa ra nhiều thông số khác nhau.Các thiết bị dành cho chủ sở hữu tư nhân, được thiết kế để lưu trữ vài chục chai, thường có kích thước khá khiêm tốn.
Các đơn vị công nghiệp dành cho quán bar và các cơ sở khác có kích thước ấn tượng, giúp bạn có thể lưu trữ nhiều loại đồ uống khác nhau trong đó.
Vì tủ đựng rượu được coi là mặt hàng xa xỉ nên các nhà sản xuất đặc biệt chú ý đến thiết kế của mẫu mã.
Chúng được làm từ kim loại, gỗ, kính màu và gương. Thông thường các thiết bị được trang trí bằng các hình chạm khắc, các chi tiết rèn, da và khảm, mang lại cho chúng vẻ ngoài sang trọng.
Đánh giá của các nhà sản xuất tốt nhất
Trong số các công ty sản xuất thiết bị làm lạnh để bảo quản rượu vang lớn nhất, có 5 công ty được yêu thích rõ ràng.
Tủ rượu EuroCave
Công ty nổi tiếng của Pháp, người sáng lập Rene Martin đã đề xuất khái niệm về các thiết bị đặc biệt mô phỏng các điều kiện của hầm rượu và bắt đầu sản xuất.
Hiện có trong danh mục EuroCave Hơn năm trăm mẫu thiết bị gia dụng được trưng bày, việc lắp ráp chúng được thực hiện tại thị trấn Fourmy, nằm ở miền bắc nước Pháp, quê hương lịch sử của thương hiệu.
Hầu hết các tùy chọn được cung cấp đều liên quan đến tủ nhiều vùng, nhiệt độ của tủ có chiều cao thay đổi đồng đều từ 7 đến 20°C, cho phép bạn bảo quản đồng thời rượu sâm panh, trắng, hồng và đỏ trên kệ.
Bộ sưu tập cung cấp các thiết bị độc lập và tích hợp, được thiết kế chủ yếu theo thiết kế cổ điển.
Thiết bị bảo quản rượu Dometic
Công ty Thụy Điển là nhà sản xuất tủ rượu nổi tiếng. Công ty đã phát triển và cấp bằng sáng chế cho công nghệ làm mát hấp thụ.
Do không có tiếng ồn và độ rung, nó được sử dụng rộng rãi để lưu trữ lâu dài các nhãn hiệu đồ uống quý phái khác nhau.
Thiết bị gia dụng từ Nội địa có chất lượng cao. Nó được đặc trưng bởi khả năng bảo vệ hiệu quả chống lại bức xạ UV, lưu thông không khí tuyệt vời và duy trì nhiệt độ và độ ẩm đáng tin cậy.
Thiết bị dân chủ từ Caso
Thiết bị do thương hiệu sản xuất Caso (Đức), nhận thấy sự công nhận của các nhóm người dùng khác nhau. Danh mục của công ty bao gồm các mẫu mã với giá cả phải chăng, khá dễ tiếp cận đối với đại diện của tầng lớp trung lưu.
Tất cả các dòng Caso đều được đặc trưng bởi chất lượng truyền thống của Đức, dễ vận hành và tuổi thọ lâu dài.Thiết kế tuyệt vời theo phong cách cổ điển giúp bạn dễ dàng lắp thiết bị vào bất kỳ nội thất nào và kích thước đa dạng của nó giúp bạn có thể sử dụng thiết bị cả ở nhà và trong các quán bar, quán cà phê và nhà hàng.
Mặc dù còn khá trẻ nhưng công ty Hungary Dunavox đã thu hút được sự chú ý của những người sành sỏi và sưu tập đồ uống có thương hiệu nhờ vào một lượng lớn các mẫu mã thông thường và tích hợp.
Các sản phẩm của công ty được phân biệt bởi sự kết hợp lý tưởng giữa giá bình dân và các đặc tính kỹ thuật tuyệt vời. Chất lượng cao của tủ lạnh được khẳng định bằng thời gian bảo hành ba năm do công ty cung cấp.
Thiết kế thiết bị Ip Industry
Vì hình thức bên ngoài của sản phẩm đóng vai trò quan trọng khi lựa chọn thiết bị bảo quản rượu nên phải kể đến công ty Ý ngành công nghiệp sở hữu trí tuệ. Các sản phẩm nguyên bản và đẹp mắt của nó đang có nhu cầu lớn ở các quốc gia khác nhau trên thế giới.
Trong quá trình sản xuất các mẫu xe ưu tú, các vật liệu tự nhiên độc quyền được sử dụng, chẳng hạn như da và gỗ thuộc nhiều loại khác nhau. Các nhà thiết kế đưa ra những giải pháp sáng sủa, táo bạo, nhờ đó thiết bị Ip Industie trở thành trung tâm của nội thất.
Thiết kế tinh tế được kết hợp với đặc tính hiệu suất tuyệt vời: công nghệ hiện đại và sự phát triển khoa học của các nhà khoa học được sử dụng rộng rãi trong sản xuất sản phẩm.
Các lựa chọn từ các nhà sản xuất nổi tiếng của Đức cũng khác nhau về chất lượng tuyệt vời. Libherr Và Miele, dòng chuyên nghiệp của Pháp La Sommeliere, sản phẩm từ nhà sản xuất Trung Quốc Nho lạnh.
Đánh giá tủ rượu tốt nhất trên thị trường
Các chuyên gia khuyên nên chú ý đến những mẫu mã tốt nhất từ các nhà sản xuất nổi tiếng trong lĩnh vực thiết bị làm mát.
Vị trí số 1 - Liebherr UWKes1752
Thiết bị làm lạnh của công ty Đức nổi tiếng về độ bền, độ tin cậy và dễ sử dụng. Tất cả những đặc tính này cũng là điển hình cho tủ rượu UWKes1752GrandCru, được gắn dưới mặt bàn.
Tổng thể tích của thiết bị Liebherr UWKes1752 là 110 lít. Ngăn bên trong có bốn kệ; ba trong số chúng kéo dài trên các thanh kính thiên văn.
Tất cả các bộ phận kim loại được phủ một hợp chất đặc biệt SmartSteel. Nó làm tăng khả năng chống lại các hư hỏng cơ học của bề mặt và giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn.
Các thông số nhiệt độ được cài đặt trên bảng điều khiển có trang bị màn hình hiển thị Mắt thần. Quy định thông minh cho phép bạn lưu các thông số đã chọn bất kể nhiệt độ môi trường. Bộ lọc than hoạt tính được sử dụng để mang lại chất lượng không khí tối ưu.
Ngăn này được chiếu sáng bằng đèn LED với hệ thống sưởi tối thiểu nên có thể để đèn trong thời gian dài mà không gây tổn hại dù là nhỏ nhất cho đồ uống.
Vị trí #2 – Climadiff Dopiovino/1
Mô hình nhỏ gọn cho các loại rượu khác nhau. Nó cung cấp hai vùng làm mát độc lập, nơi bạn có thể lưu trữ 21 chai cùng một lúc.
Hoạt động dựa trên nguyên lý Peltier, đảm bảo hoạt động im lặng và cài đặt nhiệt độ đáng tin cậy. Mỗi ngăn của Climadiff Dopiovino/1 đều được điều khiển tự động bằng nút cảm ứng. Chúng phản ứng dễ dàng khi chạm vào và không mất đi độ nhạy theo thời gian.
Thiết bị này khác vẻ ngoài thanh lịch: Thân kim loại được bổ sung bởi cửa kính cường lực có hiệu ứng gương, mang lại khả năng chống tia cực tím đáng tin cậy.
Có hai kệ ở ngăn trên của tủ lạnh, và bốn kệ ở ngăn dưới, được làm bằng gỗ tự nhiên. Nếu cần thiết, chúng có thể dễ dàng tháo ra để làm sạch và giặt.
Sản phẩm được trang bị bốn chân có thể điều chỉnh, cho phép bạn lắp đặt ngay cả trên bề mặt không bằng phẳng. Bộ sản phẩm bao gồm tay cầm có thể tháo rời, có thể kết nối với mặt tiền nếu muốn.
Vị trí số 3 – Caso WineDuett 12
Cái này mẫu mã nhỏ gọn ấn tượnglàm bằng kim loại, luôn có một chỗ trong nhà bếp, phòng ăn hoặc phòng khác. Các mặt tối và cửa kính tạo thêm sự sang trọng đặc biệt cho tủ.
Tủ lạnh có một ngăn được chia thành hai vùng làm việc, mỗi vùng có một phạm vi nhiệt độ cụ thể. Cài đặt được thực hiện bằng cách sử dụng các nút cơ được cài đặt trên bảng điều khiển. Sức chứa của buồng chia cho bốn kệ gỗ bền là 12 chai tiêu chuẩn.
Bộ nhiệt điện Caso WineDuett 12 thuộc loại khí hậu SN, cho phép nó được lắp đặt trong các phòng có nhiệt độ thay đổi từ 10 đến 31 ° C.
Cái này thiết bị thu nhỏ có một nơi ngay cả trong căn hộ nhỏ nhất - trong một hốc tường hoặc trên mặt bàn.Được làm bằng màu đen quý phái, nó gây ấn tượng với thiết kế thời trang: mặt tiền bằng kính được bao bọc trong khung nhựa có tay cầm thoải mái.
Nguyên lý hoạt động dựa trên bảng Peltier: một quạt được cung cấp để phân phối không khí đều khắp ngăn.
Một cái nhỏ được sử dụng để kiểm soát. trưng bày, cho phép bạn kiểm soát hoạt động và cài đặt. Bên trong ngăn có các kệ mạ crôm hơi cong, nơi bạn có thể đặt cả chai Bordeaux tiêu chuẩn và hộp đựng rượu sâm panh lớn.
Vị trí số 5 – Cold Vine C16-TBF1
Minibar nhỏ gọn một buồng làm bằng kim loại đen. Được thiết kế để làm mát và lưu trữ 16 chai rượu vang. Tổng thể tích của tủ lạnh đựng rượu là 46 lít, kích thước chiều rộng/sâu/cao là 43x51x50 cm, mẫu chỉ nặng 15 kg.
Tủ lạnh đựng rượu thu nhỏ được trang bị điều khiển điện tử, có bảng hiển thị các thông số vận hành. Bên trong buồng làm việc, nền nhiệt độ được duy trì ở mức tương tự.
Kết luận và video hữu ích về chủ đề này
Video trình bày các mẫu tủ lạnh đựng rượu gia dụng và các lựa chọn bố trí trong nhà bếp và phòng ăn:
Tủ đựng rượu chuyên dụng có thể là sự bổ sung tuyệt vời cho bộ thiết bị gia dụng tiêu chuẩn. Những thiết bị như vậy, kết hợp chức năng với vẻ ngoài ngoạn mục, là một vật trang trí nội thất thực sự.
Tùy thuộc vào kích thước của chúng, chúng có thể được sử dụng làm quầy bar, trưng bày các bộ sưu tập hoặc chứa số lượng chai bán buôn.
Bạn đang tìm tủ lạnh để bảo quản rượu vang? Hoặc bạn có kinh nghiệm sử dụng kỹ thuật này? Hãy cho độc giả của chúng tôi biết về các chi tiết cụ thể của việc lựa chọn, vận hành và bảo trì các đơn vị đó.Chia sẻ kinh nghiệm cá nhân của bạn, tham gia thảo luận và đặt câu hỏi - mẫu nhận xét nằm bên dưới.
Đối với tôi, tủ lạnh đựng rượu trước hết là một vật trang trí chứ không phải là một thiết bị gia dụng nên cá nhân tôi có yêu cầu cao về thiết kế.
Đối với rượu vang trắng nhiệt độ nên thấp hơn, đối với rượu vang đỏ nên ở nhiệt độ phòng. Tôi nghĩ tốt nhất nên lấy một chiếc tủ lạnh nhỏ hai ngăn phù hợp với màu sắc của nội thất) Nó có thể có nhiều mức điều chỉnh nhiệt độ là mong muốn, nhưng tùy theo sở thích của mỗi người.
Thành thật mà nói, chúng tôi chưa bao giờ có nhu cầu về tủ lạnh đựng rượu. Bạn bè định kỳ mang đến cho chúng tôi những loại rượu đắt tiền từ các nước khác, nhưng tôi và chồng thậm chí chưa bao giờ nghĩ đến việc cất giữ chúng. Những cái đóng luôn để trong tủ, còn những cái mở thì để trong tủ lạnh thông thường. Có lẽ, nếu chúng tôi mở rộng bộ sưu tập rượu vang của mình, chúng tôi sẽ mua thứ này, nhưng hiện tại nó là một mặt hàng thiết bị gia dụng khá đắt tiền và không cần thiết đối với chúng tôi.
Rõ ràng là không phải ai cũng cần những chiếc tủ lạnh như vậy. Nhưng việc cất giữ những loại rượu đắt tiền trong tủ búp phê, như bạn viết, là một sự nhạo báng. Rượu vang đòi hỏi nhiệt độ và độ ẩm nhất định.
Xin chào. Nhiệt độ bảo quản rượu khô thường là 10-12 °C, rượu tráng miệng - 14-16 °C, không tiếp xúc với tia cực tím gây ra quá trình oxy hóa.
Khi tiêu chuẩn nhiệt độ bị vi phạm, tính chất và chất lượng của rượu sẽ thay đổi và xấu đi. Điều kiện bảo quản nhiệt độ ở tủ búp phê, tủ lạnh không đảm bảo tiêu chuẩn quy định.
Bây giờ, hãy ước tính số tuần rượu được lưu trữ tại nhà cung cấp, bao nhiêu tháng nó nằm trên kệ của người bán và bao nhiêu ngày bạn sẽ giữ nó ở nơi của mình...