Kuinka kaasuliesi toimii: toimintaperiaate ja tyypillisen kaasuliesi suunnittelu

On vaikea kuvitella nykyaikaista elämää ilman keittiölaitteita - heidän avullaan valmistamme illallisen, leivomme piirakoita, säilytämme ruokaa ja hemmotellamme itseämme tuoreella kahvilla aamulla. Ja lukuisten laitteiden joukosta erottuu uuni, joka korvasi kerralla onnistuneesti tulisijan - takan.

Kaasutettujen alueiden väestö, joka asuu pienissä ja yksityisissä taloissa, käyttää kaasuliesiä. Jos tämä väsymätön apulainen on asettunut myös keittiöösi, suosittelemme ottamaan selvää, miten kaasuliesi toimii, mistä osista se koostuu ja kuinka pidentää sen käyttöikää.

Vinkkimme auttavat sinua huolehtimaan laitteistasi ja reagoimaan oikein, jos ne hajoavat.

Kaasulieden suunnittelu ja toimintaperiaate

Jos käytät ruoanlaittovälineitä päivittäin, tiedät erittäin hyvin, mistä osista se koostuu ja miten se toimii.

Rakenteeltaan kaikki kaasuliesi ovat hyvin samanlaisia, ja erot liittyvät suunnitteluun tai lisätoimintoihin liittyviin suunnitteluominaisuuksiin.

Kaavio tavallisesta kaasuliesi. Kaksi suurta työaluetta voidaan erottaa - liesi polttimilla (pöytä) ja uuni, joka vie merkittävän osan kokonaistilavuudesta

Nykyaikaiset keittiökalusteiden valmistukseen erikoistuneet valmistajat yrittävät monipuolistaa mallivalikoimaansa asettamalla polttimet ja ohjauspaneelit kätevämmin, täyttämällä uunin sisäisesti ja ottamalla käyttöön elektronisen täytön.

Asennuspaikan mukaan kaasuliesi jaetaan lattia Ja työpöytä. Jälkimmäisiä käytetään useammin kesämökkinä tai väliaikaisena vaihtoehtona. Myös erottuva autonominen keittotasot, ilman uunia, joka voidaan rakentaa työtasoon.

Sisäänrakennetut laitteet ovat saaneet suosiota käyttäjien keskuudessa niiden helppokäyttöisyyden ja käytön ansiosta. Liesi ja uuni voidaan sijoittaa eri paikkoihin, mikä on erittäin arvokasta, kun vapaasta tilasta on pulaa

Mutta sinun on otettava huomioon, että mitä yksinkertaisempi ja primitiivisempi laatan suunnittelu on, sitä helpompi se on ylläpitää. Halvat laitteet, jotka ostetaan usein dacha-asennusta varten, kestävät pitkään - se ei sisällä elektroniikkaa, ja mahdollisesti rikkoutuvat osat on aina helppo vaihtaa.

Yleiskatsaus kaasulieden pääelementteihin:

Lueteltujen elementtien lisäksi monimutkaisemmissa ja kalliimmissa laitteissa on lisäosia. Tämä sähköinen sytytysyksikkö Ja elektroniikkasäätelee uunin toimintaa.

Uusimmat mallit valmistetaan esiasennetulla kaasuvuotojen valvontajärjestelmällä: jos liekki vahingossa sammuu, polttoaineen syöttö katkeaa välittömästi automaattisesti.

Tarkastellaanpa tarkemmin työnkulkuun suoraan liittyviä elementtejä.

Lieden rakenne

Nykyään kukaan ei kutsu ylempää tasoa, jossa on polttimet, "pöydäksi", vaan nimiä "liesi" tai "keittotaso" käytetään useammin, kun puhutaan sisäänrakennetuista laitteista. Tämä elementti liittyy useimmiten ruoanlaittoprosessiin ja vaatii siksi säännöllistä hoitoa.

Kaavio tavallisesta keittotasosta. Pakollisia elementtejä ovat polttimet ja ohjauspaneeli. Kilven mitat on ilmoitettu tuotteen teknisessä tiedotteessa

Edullisissa malleissa ylätaso, kuten koko vartalo, on peitetty emalilla. Jos se näyttää houkuttelevalta uudessa tuotteessa, tulevaisuudessa emalin ulkonäkö heikkenee merkittävästi: halkeamia ja siruja ilmenee, mikä vaikeuttaa ylläpitoa.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu takka vaatii myös huolellista hoitoa. Mattaiset tai kiiltävät pinnat eivät pidä metalliharjoilla hieromisesta.

Jos sinun on poistettava kuivunut lika tai kovettunut rasva, on parempi käyttää metallin puhdistamiseen kotitalouskemikaaleja: erityistä geeliä, voidetta tai suihketta

Hankaavia tuotteita ei missään tapauksessa saa käyttää keittiökoneiden hoidossa.

Lieden tärkeimmät työelementit ovat polttimet, jotka voivat nopeasti pettää, jos niitä käytetään väärin tai huolletaan huonosti.

Kuinka kaasupoltin toimii?

Kodinkoneissa käytetään moniliekin ruiskutustyyppisiä polttimia. Minkä tahansa kaasulieden toimintaperiaate perustuu palamisprosessiin, joka tapahtuu polttoaineen sekoittamisen jälkeen ilmaan.

Kaavio maakaasun sekoittamisesta polttimessa primääri- ja toisioilman kanssa kaasuliesi käytön aikana. Tämän tyyppiset laitteet toimivat vain alhaisella paineella, tyypillisesti kotitalousverkoille

Kaasuliesipolttimen rakenne voi vaihdella mallien ominaisuuksista ja liekin säätämiskyvystä riippuen, mutta pääosat ovat läsnä kaikissa tuotteissa:

• suutin, joka ohjaa kaasun virtausta käyttöpaineparametreilla;
• diffuusori (portilla tai ilman), jossa kaasu sekoitetaan primääriilman kanssa;
• kehys – kammio, johon kaasun ja ilman sekoitusprosessi päättyy.

Kaasu-ilmaseos poistetaan polttovyöhykkeelle polttimen yläreunan kehän ympärillä olevien reikien kautta.

Uritetut paloreiät peitetään ylhäältä teräskuorella, joka suorittaa suoja- ja jakelutoimintoja.

Kannen reunassa on laippa, joka vastaa liekkien leviämisen sujuvuudesta ja repeytymistä vastaan ​​välttämättömästä vakautuksesta

Propaani-butaanilla toimimaan suunniteltujen kotitalouksien kaasuliesien polttimien yleinen rakenne eroaa hieman maakaasun analogeista.

Huolimatta kaasuliesien tuotantoa koskevista tiukoista säännöistä, tehokkuusvaatimukset eivät ole niin korkeat - vain 56%.

Kun pilottiliekillä varustetut polttimet ilmestyivät, joitain polttimien elementtejä pidettiin sopimattomina - esimerkiksi liukumäki. Portin sijaan kaksi reikää sekoittimen tulopäässä vastaavat primääriilman ruiskutuksesta.

Uunin laite

Uuni on suunniteltu taikinatuotteiden paistamiseen, lihan, kalan, vihannesten jne. paistamiseen. Suunnittelultaan se muistuttaa tavallista kaappia, mutta hyllyt on valmistettu ritiloista, jotka eivät häiritse lämmitetyn ilman vapaata kiertoa.

Uunin täyttöä voidaan säätää siirtämällä hyllyjä korkeammalle tai alemmas, korvaamalla ne pellillä tai erikoislaitteilla leivontaan tai grillaukseen

Tarvittavan vakaan lämmityksen ylläpitämiseksi se on varustettu kaasupolttimella, joka eroaa rakenteeltaan keittolevypolttimista.

Itse lämmitys tapahtuu kiertävien kuumien kaasujen ansiosta.

Ilmavirrat voivat liikkua eri suuntiin. Se riippuu kaasupolttimien sijainnista kaapin sisällä - sivuilla, ylhäällä tai alhaalla

Nykyaikaisissa malleissa yksi paistopolttimista sijaitsee kaapin yläosassa, mikä auttaa paistamaan ruokaa joka puolelta. Yläasento on tyypillinen myös grillitoiminnolla varustetuille uuneille.

Kotitalouksien uuneissa on kiekkopolttimet, joissa on sytytysliekki.

Kaavio leimatusta levytyyppisestä kaasupolttimesta. Alemman kiekon reunassa on pieniä neliömäisiä reikiä, joista liekki poistuu ja ylempi kiekko stabiloi sitä

Pääpoltin, joka yleensä sytytetään manuaalisesti tai automaattisesti, on varustettu lämpöpari Ja sytytysputki. Paistin yläpolttimeen on asennettu säteellä varustettu emitteri.

Lähes kaikki nykyaikaiset mallit on varustettu taustavalolla, mikä helpottaa huomattavasti uunin käyttöä ja antaa sinun tarkkailla ruoanlaittoprosessia oven ollessa kiinni.

Omaksi hyödyksi suosittelemme, että tutustut kaasuliesiuunin rakenteeseen - tästä voi olla hyötyä pienissä itsenäisissä korjauksissa tai uusien laitteiden valinnassa.

On muistettava, että uunin käyttöprosessiin liittyy sääntöjen noudattaminen. Älä esimerkiksi avaa ovea kypsennyksen aikana - tämä laskee jyrkästi lämpötilaa ja vaikuttaa paistoprosessiin. Älä jätä ylimääräisiä hyllyjä tai astioita toimivaan uuniin - tämä vaikuttaa myös negatiivisesti tulokseen.

Tyypillinen liesisuunnittelu olettaa myös uunin alla olevan vetolaatikon olemassaoloa, jonka käyttötarkoitus löytyy tätä materiaalia.

Sähköinen ohjaus- ja valvontajärjestelmä

Edullisimmissa liesissä ei ole elektronista ohjausta - koko prosessi on säädelty mekaanisesti. Kalliimmissa malleissa toimintojen mahdollistamiseksi on kytketty sähköjärjestelmä sähköinen sytytys Ja valaistus uunit myös sylkeä ohjaus.

Sähkösytytyslevyjen suunnittelu sisältää kynttilöitä, jotka sijaitsevat jakajan rungossa. Ne syttyvät välittömästi, kun ne kytketään päälle, eli sillä hetkellä, kun kaasu pääsee karkaamaan

Jotkut käyttäjät ovat niin tottuneet itsesytytysjärjestelmään, että he eksyvät, kun virta katkeaa, eivätkä tiedä, miten kaasua kytketään päälle. Tämä tehdään yksinkertaisesti: säätönuppi on asetettava työasentoon ja sitten palava tulitikku on tuotava nopeasti jakajaan.

Taustavalotoiminto toimii eri tavalla: joissakin uuneissa se syttyy nappia painamalla, toisissa se syttyy automaattisesti aina, kun uuni käynnistetään.

Kaasunohjaus, jota käytetään termoparilla, on erittäin hyödyllinen.

Termoparin päätarkoitus on katkaista kaasun syöttö, jos polttimen liekki sammuu jostain syystä. Toimintaperiaate: tuli sammuu, lämpötila laskee jyrkästi, kaasu sammuu automaattisesti

Kalleimmat mallit on varustettu elektroniikalla, mikä helpottaa sekä ruoanlaittoprosessia että laitteiden huoltoa.

Painikkeilla ja näytöllä varustetun paneelin avulla voit ohjata kaikkia prosesseja, jotka voivat sisältää seuraavat:

• ajastin;
• myöhästynyt lähtö;
• höyryuunien puhdistus;
• useita kypsennysmuotoja;
• valo- ja äänihälytys;
• elektroninen lämpötilan valvonta;
• nopea jäähdytysjärjestelmä jne.

Jos takka on edullinen, mutta varustettu elektroniikalla, sinun tulee kysyä itseltäsi kysymys: kuinka usein sinun on otettava yhteyttä huoltokeskukseen? Koska tilastojen mukaan elektroniset laitteet hajoavat paljon useammin kuin perinteiset laitteet.

Takan valinnan kriteerit

Tarkastellaan kaasuliesien ominaisuuksia, jotka eivät liity niiden teknisiin ominaisuuksiin, vaan liittyvät yksinomaan suunnitteluun.

Elementtien suunnittelu, sisältö ja järjestely ovat yhtä tärkeitä kuin teho tai toimintatilojen lukumäärä.

Jos olet kiinnostunut laitteesta kausikäyttöön maassa, älä mene edes kalliille laiteosastolle - kannettava liesi, jossa on liitäntä kaasupulloon, tyydyttää tarpeitasi ja kestää pitkään

Jatkuvaa käyttöä varten on tarpeen valita luotettava toiminnallinen yksikkö todistetusta merkistä. Voit tehdä tämän lukemalla Internetissä suuria määriä julkaistuja arvosteluja ja suosituksia.

Kun ostat suunnittelun näkökulmasta, kiinnitä huomiota kriteereihin, kuten:

• lieden mitat yleensä ja liesi erityisesti;
• uunin tilavuus;
• joukko uunin tarvikkeet;
• ohjauspaneelin sijainti;
• kaasuliitäntäputken sijainti;
• mahdollisuus vaihtaa polttimet toimimaan pullotetusta kaasusta;
• polttimien lukumäärä ja koot.

Kaikki huomioimattomat yksityiskohdat voivat aiheuttaa epämukavuutta ja tyytymättömyyttä kiukaan toimintaan tulevaisuudessa, joten yritä miettiä kaikkea etukäteen.

Käyttö- ja korjaussäännöt

Laitteiden huollettavuus ja henkilökohtainen turvallisuutesi riippuvat pitkälti siitä, miten laitteita käsittelet. Tämä sisältää oikean asennuksen, huolellisen käytön, säännöllisen huollon ja rajoitetun käyttöiän omaavien osien vaihdon.

Tässä ovat kaasuliesi käytön perussäännöt:

• säännöllisesti puhdista grilli, lieden pinta, polttimet, säätönupit;
• pitää yhteyttä Gorgazin edustajiin ja säännöllisesti suorittaa laitteiden huoltoa;
• tuuleta huone, vaikka käytät liesituuletinta;
• jos olet pitkään poissa, sulje sulkuventtiili;
• Varmista, että nupit ovat "off"-asennossa, kun keittotasoa ei käytetä.

Myös uunia käytettäessä tulee olla varovainen. Se, kuten kaikki laitteet, vaatii kaikkien osien puhtautta ja huollettavuutta.

Uunia ei suositella käytettäväksi tavallisena kaappina astioiden säilytykseen, etenkään helposti syttyvien tai sulavien esineiden täyttämiseen.

Uunin sisällä saa olla vain "toimivia" lisävarusteita: uunipellit, ritilät, grillivälineet ja ruokailuvälineet tai muotit, jos ne ovat mukana ruoanlaitossa.

Jos ilmanvaihto on viallinen eikä tuuletusaukkoa tai ikkunaa voida avata, kaasulaitteiden käyttö on kielletty.

Jos ilmaantuu erityistä kaasun hajua, on tarpeen avata polttoaineen syöttöventtiili, avata ikkunat ja soittaa hätäpalveluun. Odotusaikana ei saa kytkeä sähkölaitteita päälle, sytyttää liekkejä tai vielä parempi poistua huoneesta kokonaan. On suositeltavaa soittaa jopa tasanteelta tai kadulta.

Kaasulaitteiden korjauksen tulee suorittaa joko palveluorganisaation kutsuttujen asiantuntijoiden tai erikoistuneen huoltokeskuksen työntekijöiden.

Päätelmät ja hyödyllinen video aiheesta

Hyödyllisiä vinkkejä keittolevyjen hoitoon:

Suihkusuutinten vaihtaminen, kun vaihdat nesteytettyyn polttoaineeseen sylintereissä:

Kaasuliesi on monimutkainen kodinkone, joka vaatii perehtymistä sekä suunnitteluominaisuuksiinsa että toimintasääntöihinsä. Ennen kuin aloitat tämän välttämättömän keittiökaluston käytön, suosittelemme tutustumaan huolellisesti valmistajan suosituksiin, kysymään mahdolliset kysymykset kaasuhuoltohenkilöltä ja opettelemaan kiukaan käyttöä.

Muista, että kaasulaitteet ovat sähkölaitteiden ohella terveydelle ja hengelle vaarallisia kodin esineitä, joten noudata käyttösääntöjä ja ilmoita mahdollisista vaaroista ajoissa!

Jos sinulla on kysyttävää tästä artikkelista tai voit antaa arvokkaita neuvoja kaasulieden hoidosta tai valinnasta, jätä kommenttisi artikkelin alla olevaan lohkoon.