Ovn eller miniovn - hva er bedre? Sammenlignende gjennomgang

Det er vanskelig å forestille seg et moderne kjøkken uten en miniovn eller ovn, for bare i dem kan du bake paier, tilberede favorittgryteretter og andre retter.Men når behovet oppstår for å kjøpe nytt utstyr, er det ofte vanskelig å finne ut hvilket utstyr som passer for deg. Det er vel ikke lett å bestemme seg for om en ovn eller en miniovn passer bedre til dine behov? Noen husmødre trenger for eksempel en grill, som finnes i miniovner, andre trenger et stort stekebrett for paier, men de bruker aldri en grill.

Vi vil hjelpe deg med å forstå dette problemet - i artikkelen vår vil vi sammenligne en miniovn og en ovn i henhold til hovedkriteriene som er grunnleggende ved kjøp. La oss vurdere hovedfunksjonene til disse typer utstyr og funksjonene til installasjon, tilkobling, drift og vedlikehold.

Hovedegenskaper til miniovnen

En miniovn er en liten, kompakt enhet på størrelse med en mikrobølgeovn som enkelt kan plasseres på en kjøkkenbenk, hylle eller vinduskarm.

Den går på elektrisitet, men prinsippet for drift av en slik komfyr er fundamentalt forskjellig fra driften av en mikrobølgeovn. Ovnen varmes opp ved hjelp av to varmeelementer, som kan slås på enten sammen eller separat avhengig av ønsket modus.For å tilberede puddinger og gryteretter kan du for eksempel bare bruke det nedre varmeelementet, men hvis du trenger å bake kylling med en gyllenbrun skorpe, må du også slå på det øvre varmeelementet.

Takket være den lille størrelsen skjer oppvarming og innstilling av temperaturen i en miniovn i løpet av få minutter. Moderne miniovner er utstyrt med funksjoner som grill, brødrister og selve ovnen. Det er også verdt å merke seg at miniovner har som funksjon å holde en viss temperatur. Det vil si at du kan stille inn ønsket temperatur og den opprettholdes i en bestemt tidsperiode. I en miniovn kan du stuve, bake, bake.

I miniovnen kan du bake kjøtt, fisk og grønnsaker til middag, bake pai, kake, tørke kjeks og mye mer som kan tilberedes i vanlig ovn

Det er elektriske miniovner med mekanisk Og elektronisk ledelse. Det første alternativet styres ved hjelp av dreiebrytere.

Elektroniske miniovner styres ved hjelp av knapper eller en berøringsskjerm. For å begynne å lage mat i en slik miniovn, trenger du bare å koble enheten til et strømuttak, velge ønsket driftsmodus, stille inn ønsket oppvarmingstemperatur og stille inn en timer. Ovnen vil varsle deg når retten er klar med et lydsignal.

Hva er en ovn?

En ovn er en produktiv enhet for å tilberede ulike typer retter. Temperaturen inne i ovnen opprettholdes ved hjelp av gassbrennere eller elektriske varmeelementer. Det er også et kombinert alternativ.

I gassovner fungerer brennerne som varmeelement, og i elektriske ovner fungerer varmeelementene som varmeelementer. Avhengig av ovnens konfigurasjon kan det være flere brennere eller varmeelementer.I gassovner er det oftest bare en brenner og den er plassert i bunnen, noe som er veldig upraktisk. Oppvarmingen er ujevn. Modeller med to gassbrennere - øvre og nedre - finnes sjelden.

I moderne elektriske ovner er det fra 2 til 4 varmeelementer, de lar deg fordele varmen jevnt over hele skapet. Bruk grillen med avtakbart utstyr.

Noen moderne modeller har også en vifte for å fordele varmen jevnere. Det er et spesielt kontrollpanel for å regulere prosessen. Takket være konveksjon er det ikke nødvendig å snu retten som tilberedes, du trenger bare å slå på toppvarmeelementet eller brenneren.

Moderne ovner har et attraktivt design, er praktiske og absolutt trygge. En gulvovn er det mest praktiske alternativet for et romslig kjøkken. De fleste moderne modeller har en timer

Ovner varierer i kombinasjon med koketoppen:

• Avhengig (innebygd) - koketoppen og ovnen er plassert i et felles hus og styres fra et felles panel, noe som ikke alltid er praktisk.
• Uavhengig. Slike modeller har sitt eget kontrollpanel; en slik ovn kan bygges inn eller installeres separat.

Basert på arrangementsmetoden skilles gulv- og veggmodeller ut.

Sammenligning av miniovn og stekeovn

La oss sammenligne funksjonaliteten og hovedegenskapene til enhetene i henhold til hovedparametrene som er viktige når en husmor velger et passende alternativ for kjøkkenet hennes.

Kriterium #1 - dimensjoner og installasjon

Miniovnen opererer fra et vanlig 220 W uttak og er liten i størrelsen.Den er lett å transportere, du kan bruke en slik ovn på landet eller ta den med deg på tur.

For å transportere og installere en minikomfyr trenger du ingen spesifikk kunnskap og ferdigheter; enhver husmor kan takle denne oppgaven. Det er her miniovnen vinner, selvfølgelig. Imidlertid vil denne teknikken neppe være egnet for en stor familie. Det vil ikke være mulig å lage en stor rett på en gang, på samme måte som det ikke vil være mulig å lage flere retter samtidig.

Ovner produseres i ulike størrelser og konfigurasjoner. I slikt utstyr kan du tilberede flere retter samtidig på forskjellige hyller eller bake mange paier eller koteletter på en stor stekeplate på en gang. Ikke alle modeller er ganske store; du kan velge et lite gulvstående alternativ, eller en veggmontert innebygd ovn, som er ideell for kjøkkenet ditt.

Vi diskuterte nyansene ved å velge en elektrisk ovn i artikkelen: Hvordan velge en elektrisk ovn: vurdering av modeller og råd til kjøpere.

I den store ovnen kan du tilberede en festlig dessert for en stor familie. Takket være den jevne fordelingen av varmen i ovnen vil maten bakes jevnt i den.

Hvis du kan koble til en miniovn selv, trenger du et strømuttak for å koble til en elektrisk ovn. EN koble til gassovner Det er forbudt å gjøre det selv - du må invitere en representant for gasstjenesten.

Vi anbefaler at du leser installasjonsregler gassovn.

Kriterium #2 - teknologifunksjoner

Funksjoner til bord-miniovnen:

• stekeovn;
• brødrister;
• grille;
• tidtaker;
• evnen til å opprettholde en viss temperatur;
• tining.

Du kan bruke nesten alle redskaper til matlaging.For brukervennlighet er det mulig å programmere og velge en tilberedningsmodus.

Moderne miniovner kombinerer mange nyttige funksjoner. Brødrister, grill, programmering av tilberedningsmoduser, timer og mye mer

Gassovnsfunksjoner:

• automatisk avstengingsfunksjon;
• programmering av ulike matlagingsmoduser;
• selvrensende;
• grill (ikke i alle modeller);
• i tillegg kan det være konveksjon, dampbåt funksjon.

Elektrisk ovnsfunksjoner:

• stekeovn;
• grille;
• brødrister;
• funksjon for programmering og valg av matlagingsmoduser;
• tidtaker;
• dampbåt og sterilisering funksjon;
• varmer opp;
• selvrensende funksjon;
• fan;
• konveksjon.

Noen modeller har spesielle rom for tilberedning av pannekaker.

Kriterium #3 - oppvarmingshastighet og energiforbruk

Miniovnen går på strøm, noe som betyr at utstyret kan brukes hvor som helst: på landet, på landet, på ferie. Den varmes opp veldig raskt, noe som forenkles av dens lille størrelse og det faktum at oppvarming skjer med flere varmeelementer (vanligvis 2). Om nødvendig kan du stille inn et bestemt temperaturregime.

En bord-miniovn bruker 30 % mindre strøm enn en fullverdig ovn. Dette skyldes den lille størrelsen på enheten. Ovnen er større og varmes opp mye saktere. Den er som regel utstyrt med 4 varmeelementer, noe som betyr at energiforbruket til matlaging øker mange ganger.

I tillegg har multifunksjonelle ovner også ofte en vifte, som muliggjør jevn omfordeling av varme.En vifte er nødvendig for å tørke hjemmelagde marshmallows, marshmallows og kjeks. Så den moderne ovnen vinner også her.

Ikke alle hjem har en kilde til naturgass; i dette tilfellet vil elektriske ovner være det eneste mulige utstyret for matlaging

Gassovner går på naturgass, det er mye billigere enn strøm og å bruke en gassovn er selvfølgelig mer lønnsomt på alle måter. Men de er vanligvis utstyrt med en, eller i sjeldne tilfeller to, brennere, og dette er upraktisk.

Kriterium #3 - brukervennlighet og vedlikehold

Miniovnen er ekstremt enkel å bruke og kan enkelt flyttes til et annet sted. Det er enkelt å rengjøre med vanlig vaskemiddel eller mikrobølgeovn. Innsiden av kammeret har et non-stick belegg.

Mange modeller av elektriske ovner er utstyrt med en selvrensende funksjon. Noen rengjøres under matlagingen, mens i andre må renseprosessen startes selvstendig, og etter at rengjøringsprosessen er fullført, må overflaten tørkes av med en fuktig svamp eller serviett.

Det er flere metoder for rengjøring av ovner:

• Tradisjonell.
• Hydrolytisk.
• Pyrolytisk.
• Katalytisk.

Tradisjonell Rengjøring gjøres manuelt med en svamp og vaskemidler. Denne rengjøringsmetoden er veldig upraktisk for de fleste husmødre, siden rengjøring av ovnen tar mye krefter og tid. Denne typen ovn er billigere, men moderne modeller har fortsatt selvrensende funksjoner.

Hydrolytisk rengjøring utføres ved en temperatur på 40-50 °C. Det er nødvendig å plassere en beholder med vann, som vil fordampe under rengjøringsprosessen. Etter å ha fullført slik selvrens, må kameraet tørkes av med en fuktig klut eller fille.

Pyrolytisk rengjøring gjøres ved å brenne smuss og matrester. Prosessen skjer ved en temperatur på 430-500 °C. Dette er den mest effektive metoden, men krever mye energi. For husmødre er denne metoden selvfølgelig den mest praktiske - du trenger ikke å vaske ovnen selv, og du trenger ikke å kjøre et ekstra rengjøringsprogram. Det er imidlertid nødvendig å ha en separat strømuttak for tilkobling av ovnen.

Gassovner rengjøres ved hjelp av den klassiske metoden - ved hjelp av en svamp og kjemikalier, noe som ikke er veldig praktisk

På katalytisk For rengjøring brukes en spesiell emalje, som inneholder en katalysator. Ved oppvarming oksiderer det fett som har falt på ovnens vegger. Rengjøring gjøres under tilberedningsprosessen; det er ikke nødvendig å rengjøre noe spesielt. Dette har imidlertid også sine ulemper - katalytiske paneler har kort levetid og må ofte skiftes ut, noe som er dyrt.

Kriterium #4 - sikkerhet og holdbarhet

Moderne ovner er laget med tredobbelt pansret glass og døråpningslås, noe som gjør dem tryggere. De kan trygt brukes selv i en familie med små barn. Glass er nesten umulig å knuse, under matlaging varmes ikke glasset opp til høye temperaturer.

Miniovner er også ganske trygge; frontglasset i dem varmes ikke opp til høye temperaturer.

Kriterium #5 - design og kostnad

Miniovner har et vakkert moderne design som lett vil passe inn i interiøret på ethvert kjøkken. Utvalget av modeller er også større.

Moderne miniovner vil bli fantastiske hjelpere på kjøkkenet ditt, og takket være deres vakre design vil de passe perfekt inn i ethvert interiør.

Designere fungerer like godt på utseendet til ovner - du kan velge et alternativ i ønsket farge og stil. Det er retromodeller, stilige løsninger med forseggjorte håndtak, originale design og kontrollpaneler.

Elektriske miniovner er absolutt billigere enn fullverdige ovner, men funksjonsmessig ligger de ganske nær ovner.

Konklusjoner og nyttig video om temaet

En kort video om fordeler og ulemper med ulike typer ovner:

Anbefalinger for å velge en miniovn:

Valget av nødvendig type utstyr forblir selvfølgelig opp til brukeren. Før du kjøper, husk nøyaktig hvorfor du trenger en ovn og hva du lager i den. Hvis du bruker den til å lage pizza og paier, eller tilbereder store porsjoner mat til en stor familie på en gang, så er det selvfølgelig bedre å velge en fullverdig ovn. Du kan lage flere retter samtidig i ovnen.

Hvis du har en liten familie og du sjelden bruker ovnen, hovedsakelig til å bake kjøtt og grønnsaker, tilberede små desserter, kan du klare deg med en bord-miniovn.

I tillegg er miniovner et ideelt alternativ for folk som ofte flytter fra sted til sted, for hytter og landsteder. Den er økonomisk, tar liten plass og er lett å håndtere. Denne lille hjelperen lar deg enkelt tilberede en full, deilig lunsj eller middag under alle omstendigheter.

Hvilket teknologialternativ valgte du selv? Hvilke egenskaper foretrekker du og er du fornøyd med valget? Del anbefalingene dine med våre besøkende - legg igjen kommentarer i blokken under artikkelen. Du kan også stille spørsmål om emnet for artikkelen her - våre eksperter vil prøve å avklare det uklare poenget så mye som mulig.